La saggezza popolare suggerisce di rifiutare la cena, mentre noi, trascurando questo consiglio, facciamo il contrario: rifiutiamo la colazione. Non tutti, certo, ma molti di noi, contrariamente alla natura e al buon senso, non trovano il tempo per la cosa più importante, secondo i nutrizionisti, il mangiare. O forse il motivo è un po' di confusione, perché la sera non avevamo deciso cosa cucinare per colazione. Quindi questa domanda può essere facilmente risolta.
Cosa cucinare sano a colazione
Una sana colazione è ciò che presuppone il giusto approccio alla preparazione del menù mattutino. I prodotti salutari, ovviamente, includono frutta e verdura fresca, yogurt, cereali, fiocchi di latte, uova, cereali. Il succo appena spremuto sarà un ottimo inizio per la colazione. Gli yogurt contengono lattobacilli, che aiutano a rafforzare il sistema immunitario. Il formaggio contiene proteine e calcio facilmente digeribili, quindi dovrebbe essere incluso anche nella dieta mattutina.
Un'ottima opzione è cucinare il porridge per colazione. Il più utile dei cereali, forse, sarà il grano saraceno e la farina d'avena. Non per niente la farina d'avena è inclusa in una classica colazione inglese. Dopo di lei, la sensazione di fame ricorda se stessa solo più vicino alla cena. Il grano saraceno, tranne che in Russia, non è popolare da nessun'altra parte. E invano, perché questo cereale è ricco non solo di proteine, ma anche di oligoelementi necessari per il corpo: ferro, iodio, zinco. È vero, c'è una sfumatura della cucina, in cui le proprietà benefiche del grano saraceno sono quasi completamente preservate: questo cereale non può essere trattato termicamente. L'opzione ideale è riempirlo con latte o kefir la sera. E un piatto per la colazione assolutamente stupendo: porridge di miglio con latte con zucca.
La frittata o le uova strapazzate vengono spesso preparate per colazione. Se i benefici del primo piatto sono fuori dubbio, allora le uova strapazzate a questa categoria sono abbastanza difficili da attribuire, come tutto ciò che è fritto. Ma puoi cucinare le uova strapazzate nel forno. Per fare questo, mettere metà dei pomodorini in stampini oliati, salare leggermente, riempire con le uova. Il numero sia di pomodori che di uova dipende solo dalle dimensioni degli stampini. Le uova strapazzate cosparse di formaggio grattugiato vengono cotte in forno per circa 15 minuti.
Cosa cucinare a colazione dalla ricotta
Se hai tempo, puoi preparare una casseruola di ricotta o syrniki. Un modo più semplice è sbattere la ricotta e la frutta in un frullatore e spargerla sul pane tostato. Una versione non zuccherata di un panino, quando la ricotta viene montata con pezzi di verdure fresche: cetrioli, pomodori o peperoni. I verdi in questo caso sono più che appropriati.
Cosa cucinare velocemente a colazione
Il leader delle colazioni veloci in Russia è un semplice pezzo di pane con tutti i tipi di additivi, chiamato sandwich. Lascia colazioni secche e cereali, oltre a frutta. Gli esperti spiegano la popolarità del panino con il fatto che i suoi componenti possono essere qualsiasi prodotto finito in frigorifero e persino creme dolci. E per coloro che sono costantemente di fretta, puoi mangiare toast in movimento.
