L'antipasto di tappeti vietnamiti risulta essere molto gustoso e luminoso. Sembra molto appetitoso sul tavolo, è preparato rapidamente dai prodotti disponibili. Un'ottima opzione per uno spuntino festivo o uno spuntino leggero.
È necessario
- - 1 petto di pollo;
- - 150 g di bastoncini di granchio;
- - 2 uova;
- - 0,5 peperone dolce;
- - 3 gambi di cipolle verdi;
- - 3 cucchiai. cucchiai di pangrattato;
- - olio vegetale, sale, spezie.
Istruzioni
Passo 1
Tagliare i bastoncini di granchio in 3 pezzi. Prendere il petto di pollo crudo, tagliarlo a cubetti, salare, cospargere di spezie. Tagliare cipolle verdi e peperoni di qualsiasi colore alla lunghezza come bastoncini di granchio, tutti gli ingredienti dovrebbero essere approssimativamente della stessa lunghezza.
Passo 2
Sbattere le uova crude con un pizzico di sale fino a formare una leggera schiuma. Adagiate i bastoncini tritati su stuzzicadenti o spiedini, alternandoli in base al colore o alle vostre preferenze di gusto. Passare in un uovo, poi nel pangrattato cosparso su un piatto piano.
Passaggio 3
Scaldare l'olio vegetale in una padella, mettere l'antipasto su spiedini, friggere a fuoco medio fino a doratura. Metti i "tappeti vietnamiti" già pronti su tovaglioli di carta o un asciugamano in modo che l'olio in eccesso sia di vetro con uno spuntino.
Passaggio 4
Rimuovere gli spiedini, tagliare l'antipasto in porzioni. Puoi servire caldo o freddo - ugualmente gustoso. Puoi decorare l'antipasto con erbe fresche.
