Questa insalata è uno dei piatti più belli! Diventerà una vera decorazione per la tua tavola. Inoltre, per il suo aspetto, attirerà sicuramente l'attenzione di tutti i piccoli ospiti.
È necessario
- - 350 g di filetto di pollo
- - 150 g di formaggio a pasta dura
- - 200 g di funghi in scatola
- - 5 uova
- - 2 carote
- - 2 cipolle
- - 2-3 spicchi d'aglio
- - olio di semi di girasole
- - Maionese
- - panna acida
Istruzioni
Passo 1
Lavate le carote sotto l'acqua corrente, sbucciatele e lessatele. Tritare finemente.
Passo 2
Lessare il petto di pollo in acqua salata. Quindi raffreddare la carne di pollo e smontarla in fibre.
Passaggio 3
Fai bollire le uova sode per 10 minuti. Versateci sopra dell'acqua fredda per farli raffreddare, sbucciateli. Quindi separare con cura gli albumi dai tuorli. Grattugiare sia i bianchi che i tuorli su una grattugia fine.
Passaggio 4
Mondate la cipolla, lavatela e tritatela finemente.
Passaggio 5
Versare dell'olio di semi di girasole in una padella preriscaldata. Friggere la cipolla fino a doratura. Aggiungere circa un terzo delle carote alla cipolla e soffriggere. Quindi aggiungere l'aglio tritato finemente.
Passaggio 6
Tritare finemente i funghi. Grattugiare il formaggio a pasta dura (fine o grossolana, a piacere).
Passaggio 7
Non hai bisogno di un'insalatiera per questa insalata. Prendi un piatto piatto grande. Tutti gli ingredienti saranno disposti a strati. L'insalata deve essere disposta sotto forma di una fetta d'arancia. Ogni strato di insalata deve essere generosamente ricoperto di maionese. Se non amate molto le insalate grasse, ricoprite gli strati con una sottile maglia di maionese. Se ti piace la panna acida, puoi mescolare la maionese con la panna acida per condire.
Passaggio 8
Mettere l'insalata su un piatto a strati: cipolle e carote, petto di pollo, formaggio a pasta dura con tuorli, funghi, albumi. Sullo strato superiore, segna i posti per le fette con la maionese e disponili con le carote. Ricoprite anche il bordo con maionese e carote.
