Un piatto molto gustoso e senza complicazioni. Ci sono diverse opzioni per la sua preparazione. Tradizionalmente viene cotto al forno, ma in estate può essere cotto sul fuoco utilizzando un'apposita griglia.
È necessario
- - 1 kg di ali di pollo;
- - 4 cose. uno spicchio d'aglio;
- - 40 ml di olio d'oliva;
- - 1 PC. Limone;
- - 20 g di miele;
- - 10 g di sale;
- - 5 g di pepe nero macinato.
Istruzioni
Passo 1
Lavate e sbucciate il limone, spremete il succo e mettetelo in un luogo fresco. Il succo deve essere infuso per circa 30 minuti.
Passo 2
Lavare le ali di pollo. Ad alcune persone piace senza pelle, ma tradizionalmente le ali non vengono pulite. Asciugateli bene con un tovagliolo di carta.
Passaggio 3
Per prima cosa prepariamo la marinata. In una piccola ciotola di vetro, unire il succo di limone stabilizzato senza sedimenti, olio d'oliva, aglio finemente grattugiato, sale e pepe. Amalgamare bene il tutto aiutandosi con un semplice cucchiaio.
Passaggio 4
Prendete le ali di pollo e tagliatele in modo ordinato all'altezza dell'articolazione, quindi mettetele in un vassoio e copritele con la marinata. Chiudete e mettete in frigo per 2-3 ore. Le ali dovrebbero essere ben saturate con la marinata.
Passaggio 5
Preriscaldare il forno. Mettere le ali di pollo in una teglia e cuocere in forno per 15 minuti, quindi capovolgerle e versare sopra la marinata per altri 15 minuti. Le ali sono pronte!
