Come preparare un delizioso pranzo completo con dessert per la tua famiglia in soli 30 minuti? È molto semplice. Basta fare scorta di alcuni prodotti e buon umore, perché rende i piatti ancora più gustosi.
È necessario
- Zuppa veloce con fritto (per 10 persone):
- - 500 g di carne di maiale;
- - 4 cose. patate medie;
- - 1 PC. cipolle piccole;
- - 2 pz. carote;
- - 1 PC. peperone;
- - 2 cucchiai. cucchiai di concentrato di pomodoro;
- - 100 g di vermicelli o tagliatelle;
- - 1 PC. foglia d'alloro;
- - sale;
- - olio vegetale per friggere.
- Insalata con salsa di tonno e senape (per 4 persone):
- - 1 mazzetto di lattuga;
- - 1 mazzetto di insalata verde;
- - 1 PC. patate;
- - 200 g di fagiolini freschi;
- - 2 pz. pomodoro;
- - 1 PC. cipolle;
- - lattina da 200 g di tonno in scatola;
- - 2 pz. filetto di acciughe;
- - 1 PC. cetriolo;
- - 2 pz. uova;
- - 10 olive snocciolate;
- - 4 cucchiai. cucchiai di olio d'oliva;
- - 2 cucchiaini di aceto;
- - 1 cucchiaio. un cucchiaio di senape;
- - sale qb.
- Panna montata con prugne (per 2 persone):
- - 200 ml di panna da montare pesante;
- - 3 cucchiai. cucchiai di zucchero a velo;
- - 70 g di prugne snocciolate;
- - 50 g di eventuali noci;
- - 20 g di gocce di cioccolato.
Istruzioni
Passo 1
Una zuppa veloce con carne alla griglia. Sbucciare le patate, tagliarle a listarelle, versarle in una casseruola con acqua bollente salata. Sbucciare cipolle, peperoni, carote, tagliarle a listarelle. Risciacquare la carne, tagliarla a cubetti. Friggere in una padella calda con olio vegetale. Aggiungere alla carne cannucce di verdure, due cucchiai di concentrato di pomodoro e un po' d'acqua. Mettilo fuori per qualche minuto. Aggiungi i vermicelli o le tagliatelle e gli stufati con le verdure nella pentola alle patate. Aggiungere 1 foglia di alloro per insaporire, condire con spezie se lo si desidera. Cuocere fino a quando le tagliatelle o le tagliatelle sono cotte.
Passo 2
Insalata con salsa di tonno e senape. Sciacquare patate, fagioli e uova, mettere in una casseruola, coprire con acqua, salare a piacere e far bollire. Tagliare la lattuga e l'insalata, la cipolla, il cetriolo e il pomodoro e le patate lesse a cubetti. Aggiungere i fagioli lessati tritati, i filetti di acciughe, le olive e il tonno. Usa un mixer o un frullatore per preparare il condimento. Sbattere l'olio d'oliva, la senape, l'aceto, il sale e il pepe nella salsa. Condisci l'insalata. Sbucciare l'uovo, tagliarlo in quarti e guarnire l'insalata.
Passaggio 3
Panna montata con prugne. Sciacquare le prugne, tagliarle a pezzetti. Metti le noci crude in una padella asciutta e friggi per un paio di minuti. Macinare con un frullatore. Montare la panna ben fredda con lo zucchero a velo. Metti la panna montata, le prugne, le noci a strati in una ciotola. Cospargere con scaglie di cioccolato.
