L'olio di semi di lino è molto utile in quanto contiene molti acidi grassi essenziali, inclusi gli omega-3. Questo prodotto viene utilizzato in piccole quantità ed esclusivamente crudo. Puoi comprare l'olio di semi di lino in farmacia, ma a volte viene venduto anche nei negozi di alimentari.
Istruzioni
Passo 1
Quando si sceglie l'olio di semi di lino, prestare attenzione al colore del prodotto. L'olio di qualità è marrone dorato. Il colore può avere intensità diverse, a seconda del grado di purificazione. Un buon olio di lino è limpido, non ha un sedimento torbido.
Passo 2
Quando acquisti olio di semi di lino, guarda l'etichetta. Deve essere scritto su di esso che il prodotto è spremuto a freddo. La temperatura di produzione di tale olio non supera i 45 ° C. Se è indicato qualsiasi altro metodo di preparazione, si tratta di un prodotto tecnico non commestibile.
Passaggio 3
Attenzione alla data di produzione: l'olio spremuto dal lino viene conservato per 1 anno dalla data di produzione. Guarda il colore e le dimensioni della bottiglia. Poiché l'olio di lino viene distrutto dalla luce, dovrebbe essere venduto solo in piatti scuri. Questo prodotto ha una durata di conservazione breve, quindi dovrebbe essere riempito in piccole bottiglie.
Passaggio 4
Conservare l'olio di semi di lino acquistato in un luogo fresco e buio (frigorifero) per non più del tempo indicato sull'etichetta. Dopo aver aperto la confezione, utilizzare l'olio entro 1-2 mesi. Consumando olio di semi di lino raffermo, invece di grassi omega-3, puoi saturare il corpo con i radicali liberi.
Passaggio 5
Annusare l'olio prima dell'uso. Un prodotto di qualità ha un aroma specifico ma gradevole. Anche il sapore dell'olio di semi di lino è specifico, può avere una leggera amarezza. Se l'olio di semi di lino ha un odore sgradevole e un sapore molto amaro, significa che ha perso le sue proprietà benefiche.
