Sebbene questa casseruola si chiami "pane alla banana", in realtà somiglia più a un muffin. Questo classico dolce americano è molto sano e gustoso, è buono da servire a colazione, e poiché la banana contiene l'aminoacido triptofano, grazie alla sua partecipazione attiva alla sintesi della serotonina, migliora l'umore e dà anche una sferzata di energia per tutto il giorno.
Ingredienti:
- 0,5 tazze di noci (meglio delle noci)
- 1,5 tazze di farina
- 150 gr. zucchero semolato e burro
- 3 purea di banane medie
- 2 uova grandi
- 1 cucchiaino ciascuno. lievito e cannella
- Un pizzico di sale
Preparazione:
- Per prima cosa devi preparare la purea di banana, per questo devi sbucciarle, macinarle con un mixer o in un frullatore, sciogliere il burro e aggiungere alle banane, mescolare fino a ottenere una pappa omogenea.
- Le noci devono essere tritate molto finemente e messe da parte per ora. Ora aggiungi il resto degli ingredienti alla miscela risultante, puoi aggiungere in qualsiasi ordine, la cosa principale è che è conveniente impastare tutto questo, aggiungere le ultime noci.
- Il forno deve essere preriscaldato a 175°. Per il pane alla banana, è meglio scegliere una teglia profonda, i prodotti da forno aumenteranno di quasi un quarto durante la cottura.
- Ungere la forma con burro (qualsiasi) e versare lì l'impasto, ora puoi inviare la forma al forno per 40 minuti, quindi devi controllare la torta, puoi farlo con uno stecchino lungo, se fori il pane e rimane asciutto, quindi il gioco è fatto.
- Ci dovrebbe essere una crosta dorata sopra il cupcake, dovrebbe essere più bello e gustoso. Se in casa non riuscite a trovare una forma adatta, potete utilizzare uno stampo per muffin in carta, così la casseruola sarà pronta ancora più velocemente.
L'unica sfumatura di questa ricetta è che è meglio usare banane stantie, se è possibile lasciarle sdraiare per tre giorni prima dell'uso - ottimo, soprattutto perché allora possono essere schiacciate con un normale cucchiaio. Per cucinare, non è adatto solo un forno, ma anche un multicooker, una macchina per il pane.
Non ci vogliono più di 15 minuti per la preparazione e la preparazione stessa non richiede più di quarantacinque minuti, si scopre che questa torta incredibilmente deliziosa può essere preparata in appena un'ora, senza troppi sforzi! Si consiglia di servire questo dolce solo dopo averlo sfornato, è molto tenero e aromatico. Il banana bread può essere fatto anche da chi non ha mai cucinato nulla, questa ricetta è troppo semplice, inoltre i prodotti utilizzati nella ricetta sono sempre disponibili.
