Cosa Cucinare Con I Fagiolini Surgelati

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Cosa Cucinare Con I Fagiolini Surgelati
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Video: Cosa Cucinare Con I Fagiolini Surgelati

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Video: tutorial come cuocere i fagiolini surgrgelati 2024, Marzo
Anonim

Non solo i fagiolini freschi, ma anche quelli surgelati sono salutari. Molte vitamine, microelementi sono perfettamente conservati al freddo. Un'ampia varietà di piatti viene preparata da questo ortaggio.

Cosa cucinare con i fagiolini surgelati
Cosa cucinare con i fagiolini surgelati

Casseruola con fagiolini e agnello

Gli chef bulgari hanno dedicato diverse ricette ai fagiolini. Il suo classico abbinamento con la carne si incarna in un piatto chiamato Casseruola con fagiolini e agnello.

Ecco cosa ti serve per cucinare:

- 700 g di fagiolini surgelati;

- 1 carota di media grandezza;

- 2 piccole teste di cipolline di rapa;

- 500 g di spalla di agnello lessa;

- 2 pomodori;

- 2 uova;

- 1 bicchiere di latte;

- 2 cucchiai di olio d'oliva;

- 100 grammi di formaggio;

- 0,5 cucchiaini di pepe rosso macinato;

Tagliare le carote a strisce sottili, lunghe 2 cm, le cipolle - a pezzetti. Friggere queste verdure in olio d'oliva. Aggiungere il peperoncino rosso alla fine.

Passare la carne bollita attraverso un tritacarne, unire ai fagioli, tagliarli a pezzi di 2-3 centimetri. Resta da mettere i pomodori tritati finemente, il sale e mescolare il tutto.

Versare il composto in uno stampo, unto con olio d'oliva e cosparso di pangrattato. La casseruola viene cotta in un forno preriscaldato a 200 ° C fino a metà cottura - 20 minuti. Dopodiché, lo tirano fuori, lo versano con una miscela di uova e latte e lo mandano al forno per circa la stessa quantità.

5 minuti prima della fine della preparazione, puoi cospargere la casseruola con formaggio grattugiato. Il piatto viene servito con panna acida, maionese e prezzemolo tritato finemente.

Frittata di vitamine

Puoi fare una frittata con i fagiolini. Per fare questo, fallo bollire in acqua bollente per 15 minuti. Raffreddare, tagliare ogni baccello in 3 pezzi. Quindi mettere in una padella, salare e versare le uova sbattute con il latte.

Per rendere la frittata ancora più bella, prima di mandarla in padella, i peperoni gialli e rossi vengono fritti per 10-15 minuti.

Dopo che le verdure sono state ricoperte con una frittata, si cuoce bene, cospargendo con prezzemolo tritato finemente e aneto sopra il piatto. Risulta gustoso, sano, bello.

Altre opzioni di cibo

Se il frigorifero contiene solo fagioli congelati, aglio, sale e olio vegetale, questo è proprio ciò di cui hai bisogno per il prossimo piatto.

I fagioli vengono lessati in acqua salata per 15 minuti. Si ributtano in uno scolapasta, si fanno raffreddare e si tagliano non molto finemente. Resta da friggere per 10-15 minuti in una padella, aggiungere l'aglio tritato finemente e gustare un piatto leggero.

Chi non è a conoscenza del problema dell'eccesso di peso ama riempire i fagioli bollenti bolliti con una notevole quantità di burro. Risulta anche delizioso.

I fagioli vanno bene con il riso. Viene bollito, tagliato grossolanamente, fritto con carote con cipolle e aggiunto al riso bollito.

Come puoi vedere, i fagiolini surgelati arricchiranno il riso di un nuovo gusto, si adatteranno perfettamente all'agnello, saranno appropriati in una frittata, anche con altre verdure.

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