Affinché il piatto non risulti troppo grasso, è meglio prendere un pollo giovane per la sua preparazione. È necessario tagliare tutto il grasso da esso e, se il pollo è untuoso, rimuovere anche la pelle. In una pentola a cottura lenta, il pollo con salsa all'aglio è molto facile da cucinare.
È necessario
- - 700 g di pollo;
- - 1 cipolla;
- - 4 cucchiai. cucchiai di panna acida;
- - 4 spicchi d'aglio;
- - un mazzetto di prezzemolo fresco;
- - pepe, sale qb.
Istruzioni
Passo 1
Sciacquare la carcassa di pollo sotto l'acqua corrente. Tagliatelo a pezzetti. Tagliare immediatamente il grasso in eccesso; si consiglia inoltre di rimuovere la pelle. Il piatto non deve risultare troppo unto.
Passo 2
Sbucciare la testa di cipolla, tagliarla a semianelli sottili. Metti le cipolle tritate sul fondo del multicooker, distribuisci sopra i pezzi di pollo preparati, sale a piacere, cospargi di pepe macinato - puoi usare sia pepe nero che rosso, o anche una miscela di peperoni. Metti la modalità "Roast" o "Bake", imposta il tempo su 40 minuti. Durante questo tempo, mescola un paio di volte il contenuto del multicooker.
Passaggio 3
Sciacquare un mazzetto di prezzemolo fresco, scrollarsi di dosso l'acqua, tritare finemente. Sbucciare gli spicchi d'aglio, spremere attraverso lo spremiaglio. Unire la panna acida con prezzemolo e aglio tritati.
Passaggio 4
Trascorsi 40 minuti, aprire il coperchio del multicooker, aggiungere la panna acida con erbe e aglio al pollo e alle cipolle, mescolare. Cuocere per altri 10 minuti in modalità "Sauté". Il pollo con salsa all'aglio in una pentola a cottura lenta è pronto, servilo caldo. Puoi preparare un contorno leggero per questo: riso bollito, porridge di grano saraceno o semplicemente servire un'insalata di verdure condita con olio vegetale o d'oliva.
