Questa ricetta può essere utilizzata come insalata tiepida o fredda, come contorno per piatti di carne, e come secondo piatto per vegetariani o persone a digiuno. Nonostante gli ingredienti siano tanti, la ricetta è molto semplice, adatta a cuochi alle prime armi e amanti della cucina orientale.
È necessario
- - noodles funchose - 2 bricchette
- - funghi muer - 100 g (ammollati)
- - carote - 1/2
- - cetriolo - 1/2
- - cipolla - 1 pz.
- - ravanello - 3 pezzi
- - Pepe bulgaro - 1/2
- - sale - 1 cucchiaino.
- - zucchero - 2 cucchiaini.
- - Condimento per Markovi coreano - 1 cucchiaino.
- - olio vegetale (per friggere)
Istruzioni
Passo 1
Mi imbatto spesso in ricette in cui viene cucinato il funchose, ma questo non è affatto necessario. Quando si assembla il piatto, sarà necessario un ulteriore trattamento termico: friggere, quindi i noodles non dovrebbero essere troppo bolliti.
Passo 2
È sufficiente immergere le tagliatelle in acqua calda bollita per 10-15 minuti, quindi risciacquare con acqua fredda.
Passaggio 3
Mettere a bagno i funghi muer in acqua bollente. Non dovresti cucinare questo tipo di funghi, perché con un forte trattamento termico perderanno tutte le loro proprietà benefiche.
Passaggio 4
Puliamo i funghi (togliamo la parte grossolana della coscia) e li tagliamo a listarelle sottili.
Passaggio 5
Sbucciare le verdure (cipolle, carote, peperoni, ravanelli, cetrioli), tagliarle a listarelle. Puoi grattugiare, ma in questo caso dovresti ridurre il tempo per friggere le verdure.
Passaggio 6
Versare un po' di olio in una padella preriscaldata e friggere per 2-3 minuti. Quindi aggiungere funghi e pasta, sale, aggiungere zucchero e spezie, friggere per altri 1-2 minuti. Distribuiamo il piatto in un contenitore adatto, decoriamo con prezzemolo tritato.
