Funchoza appartiene alla cucina asiatica. Un piatto è preparato con pasta di vetro e verdure con varie spezie. Servire caldo o freddo.
È necessario
- - 200 g di spaghetti di riso chiari;
- - 3 peperoni;
- - 2 carote;
- - 4 spicchi d'aglio;
- - 1 cetriolo fresco;
- - 2 cucchiaini di aceto;
- - olio vegetale, sale, salsa di soia.
Istruzioni
Passo 1
Versare acqua fredda sui noodles, lasciare agire per 10 minuti. Quindi scolare l'acqua, versare acqua bollente per 5 minuti. Scolare l'acqua bollente, sciacquare con acqua.
Passo 2
Tagliate a listarelle i peperoni e le carote. Friggere in olio vegetale fino a renderlo morbido.
Passaggio 3
Tritare gli spicchi d'aglio sbucciati, unirli alle carote e ai peperoni alla fine della frittura.
Passaggio 4
Raffreddare leggermente le verdure fritte, mescolare con le tagliatelle e il cetriolo tagliato a listarelle. Aggiungere aceto, sale e salsa di soia a piacere.
