L'insalata di salmone e mozzarella è molto tenera e festosa. Questa insalata ci è arrivata dalla Francia meno di mezzo secolo fa e ora viene servita in varie feste o come pasto salutare.
È necessario
- - 1 confezione (250 g) di salmone leggermente salato
- - 2 pomodori medi
- - 150 g di mozzarella
- - 1 PC. Cipolla rossa
- - 1 mazzetto di lattuga
- - 3 cucchiai. l. capperi
- - 3 cucchiai. l. olio d'oliva
- - 1 cucchiaio. l. succo di limone
- - 1 cucchiaio. l. mostarda
- -1 cucchiaino erbe secche
- - Sale e pepe a piacere
Istruzioni
Passo 1
Scolate e sciacquate il pesce, poi asciugatelo e tagliatelo a listarelle sottili. Trasferire il pesce in un piatto, spruzzare con il succo di limone e lasciar riposare per 10-15 minuti.
Passo 2
Sbucciare la cipolla, sciacquarla in acqua fredda, asciugarla, tagliarla a metà e tagliarla a semianelli. Trasferire la cipolla in una ciotola di pesce. Tagliare il formaggio a cubetti di media grandezza.
Passaggio 3
Risciacquare i pomodori per insalata, asciugarli, tagliarli a fette. Sciacquare le foglie di lattuga in acqua fredda, tagliarle a pezzi.
Passaggio 4
Ora è il momento di preparare il condimento per l'insalata. Per fare questo, prendi olio d'oliva, senape, erbe essiccate, sale e pepe, mescola tutto accuratamente, scalda un po '.
Passaggio 5
Mettere tutti gli ingredienti in un'insalatiera, mescolare, versare sopra il condimento e servire. L'insalata di salmone e mozzarella è pronta.
