Tutti sanno da tempo che le bacche di biancospino hanno un effetto benefico non solo sul sistema cardiovascolare, ma anche sul tratto gastrointestinale. Inoltre, i frutti di questa meravigliosa pianta riducono la pressione sanguigna. Ti suggerisco di prepararli per l'inverno per un uso futuro: fai la marmellata di biancospino.
È necessario
- - bacche di biancospino - 2 kg;
- - zucchero - 1,5 kg;
- - acqua - 1 bicchiere.
Istruzioni
Passo 1
Per prima cosa, seleziona le bacche di biancospino. Quindi sciacquateli bene sotto l'acqua corrente e asciugateli su un panno pulito e asciutto.
Passo 2
La marmellata di queste bacche non verrà cotta sul fuoco, ma nel forno, quindi versa con cura il biancospino essiccato in una teglia con i bordi alti. Quindi aggiungere i seguenti ingredienti: acqua e zucchero semolato. Mescola tutto correttamente. Dopo aver preriscaldato il forno a una temperatura di 180 gradi, inviare la miscela risultante al suo interno.
Passaggio 3
Guarda attentamente quando la marmellata inizia a bollire: inizierà a formarsi una schiuma sulla massa di bacche di biancospino. Toglietela di tanto in tanto e mescolate delicatamente con un cucchiaio di legno. Dopo che la schiuma è passata, le bacche assumeranno una tonalità trasparente.
Passaggio 4
Dopo l'ebollizione, cuocere la marmellata di biancospino in forno per un'altra mezz'ora. Trascorso il tempo, verificare la disponibilità. Se una goccia non si è sparsa sul piatto, significa che è stata cotta e deve essere tolta dal forno.
Passaggio 5
Dopo aver raffreddato la massa di bacche dolci, trasferiscila nel piatto preparato. La marmellata di biancospino è pronta! Rimarrà a temperatura ambiente per un anno.
