Le torte dei biscotti sono solitamente fatte senza cottura. La torta Oreo è un'eccezione in questo senso. Quando si prepara questa torta, le briciole di biscotti vengono aggiunte all'impasto. Le torte per un tale dessert sono cotte nel solito modo: nel forno.
Questa torta cremosa viene cotta utilizzando i famosi biscotti Oreo commerciali. Risulta essere molto gustoso e allo stesso tempo semplicemente incredibilmente bello.
ingredienti
I seguenti prodotti dovranno essere preparati per la torta Oreo:
- Biscotti Oreo - 8 pezzi;
- cacao in polvere - 60 g;
- uova di gallina - 2 pezzi;
- farina e zucchero - 150 g ciascuno;
- latte - 150 ml.
Anche per questo dolce avrete bisogno di acqua, un po' di olio vegetale e lievito. Inoltre, la padrona di casa dovrà acquistare:
- markapone - mezzo chilo;
- burro - 130 g;
- zucchero a velo - 100 g.
Avrai bisogno di questi ingredienti per fare la crema.
Dolci da forno
Per realizzare questa versione della torta al cioccolato, separa prima la crema dai biscotti Oreo e mettila in una ciotola a parte. Pestate i biscotti stessi in briciole.
In un'altra ciotola versate il cacao in polvere e la farina e mescolate bene il tutto. Aggiungere uova, olio di semi di girasole, latte, zucchero, lievito in polvere alla miscela risultante.
Far bollire l'acqua in una piccola casseruola e versarla nell'impasto con un filo sottile. Infine aggiungete all'impasto le briciole di biscotto Oreo. Dividere l'impasto così preparato in due torte e cuocere in forno preriscaldato a 180 C per 30 minuti.
Fare la crema e assemblare la torta
Per fare la crema, sbattere il burro con un mixer. Aggiungere il marcapone grattugiato e lo zucchero a velo. Battere di nuovo bene il composto. Mettere la crema di biscotti Oreo nella ciotola con gli ingredienti e frullare ancora.
Rimuovere le torte finite dal forno e refrigerare. Spalmare la prima pasta con la crema e adagiarvi sopra la seconda. Applicare la crema rimanente sui lati e sulla parte superiore della torta Oreo e lisciarla accuratamente.
Nella fase finale, puoi decorare la torta con frutti di bosco scuri, statuine di cioccolato, ecc. I biscotti Oreo staranno molto bene su questa torta. Tagliatela a metà e infilatela nella torta in posizione verticale.
Consigli utili
Sbattere gli ingredienti per l'impasto di una tale torta impostando il mixer alla velocità minima. In questo caso, la massa risulterà successivamente essere il più omogenea possibile. E questo, a sua volta, avrà l'effetto più positivo sulla qualità delle torte finite.
Le torte Oreo vengono solitamente cotte in forno una per una. In questo caso avranno lo stesso spessore. È meglio usare una forma da 18 cm per cuocere le torte secondo questa ricetta. Il suo fondo deve essere prima steso con carta da forno.
Per rivestire il fondo della torta del dessert, è necessario utilizzare circa 1/3 della crema. Il suo strato in questo posto non dovrebbe essere troppo spesso. Inoltre, in questo caso, la massa rimanente è sufficiente per il design più efficace della parte superiore e dei lati della cottura.
