I benefici dei mirtilli rossi sono noti fin dall'antichità. Lo zar Pietro I considerava il succo di mirtillo l'elisir di giovinezza e il miglior rimedio per molte malattie. Nel corso degli anni, con l'approfondimento delle conoscenze sul valore della pianta, l'uso dei mirtilli rossi nel trattamento popolare è diventato più vario e dettagliato. Il mirtillo rosso guarisce molti disturbi, ma è particolarmente necessario per il corpo femminile.
I mirtilli rossi fanno bene a tutti, ma soprattutto ne ha bisogno il corpo femminile, che porta un grande stress emotivo e fisico per tutta la vita. I frutti e le foglie della pianta contengono sostanze analoghe a un antibiotico naturale che, a differenza dei farmaci, non causa danni e complicazioni.
I mirtilli contengono molti minerali essenziali, oligoelementi, zuccheri, tannini e vitamine. La bacca è apprezzata per il suo alto contenuto di vari acidi e pectine, che determinano l'unicità della composizione chimica della pianta.
I benefici dei mirtilli rossi come prodotto per la salute delle donne
I mirtilli rossi sono uno degli alimenti a basso contenuto calorico. 100 grammi di bacche mature contengono, in media, 25-26 kcal, che è importante per le donne in sovrappeso.
Frutta e succo aumentano l'appetito, alleviano la fatica, le vertigini. È efficace usare i suoi frutti dopo gravi malattie.
Con l'influenza, la febbre alta, i succhi di frutta, le bevande alla frutta, le bevande al mirtillo rosso aiutano un corpo indebolito a combattere le infezioni.
Il mirtillo rosso è un ottimo rimedio antipiretico e vitaminico. L'aggiunta di miele migliora l'effetto curativo delle bevande.
Il succo di mirtillo tratta la dermatite pruriginosa. Pertanto, viene utilizzato con successo per ustioni, ferite, ulcere, mastiti. Il succo ha azione antimicrobica e battericida. Libera il corpo da microrganismi putrefattivi dannosi, stafilococchi, streptococchi, Escherichia coli. Con le comuni malattie infettive femminili associate al sistema genito-urinario (cistite, pielonefrite, ecc.), Le bevande ai frutti di bosco hanno un effetto positivo su una pronta guarigione, hanno proprietà diuretiche e antinfiammatorie.
Le bacche migliorano il funzionamento dello stomaco e dell'intestino, promuovono la crescita di batteri benefici e sopprimono i patogeni dannosi. Le pectine nel frutto puliscono l'intestino e forniscono feci molli. Il ruolo delle pectine è particolarmente importante, poiché svolgono importanti funzioni biologiche: assorbono i metalli pesanti dal corpo, il che è importante per i residenti che vivono in aree con alte radiazioni e scarsa ecologia.
Anche un decotto delle foglie e dei germogli della pianta sta guarendo. È usato per sciacquare un mal di gola per mal di gola e raffreddori.
La gente conosce un metodo originale che aiuta con lo stupore: mettere una grande bacca di viburno fredda in ciascun orecchio. Il metodo può essere utilizzato anche per mal di testa, tinnito, se questo è associato a un calo della pressione atmosferica e un cambiamento del tempo.
I mirtilli rossi sono usati per combattere la malattia parodontale, il gonfiore, l'infiammazione e il sanguinamento delle gengive, nonché l'allentamento dei denti. Per fare questo, le bacche rotolano la lingua sulle gengive. Questo massaggio rimuove rapidamente l'infiammazione delle gengive, le rafforza meglio di qualsiasi costoso dentifricio.
Le maschere ai frutti di bosco rimuovono la pigmentazione sulla pelle e vengono utilizzate come cosmetici.
L'uso di mirtilli normalizza i processi metabolici, allevia il vasospasmo, specialmente con una tendenza all'emicrania, all'ipertensione.
I mirtilli rossi, come qualsiasi prodotto, dovrebbero essere consumati con moderazione.
Come scegliere i mirtilli giusti per il trattamento
La condizione più importante per il trattamento è che le bacche siano completamente mature quando vengono raccolte in autunno. Non è consigliabile utilizzare frutti con un barile bianco per il trattamento. Nelle bacche acerbe è praticamente assente il prezioso acido benzoico, che è l'elemento principale nel trattamento. Il suo contenuto sarà basso, anche se le bacche maturano in casa o in soffitta.
L'uso dei mirtilli rossi in cucina
I mirtilli rossi sono ampiamente usati freschi, congelati, essiccati e ammollati. Lei in qualsiasi forma è un prodotto nutriente e sano. I mirtilli rossi sono un buon compagno in combinazione con molti frutti: arance, mele, uva, rosa canina. L'aggiunta di bacche di mirtillo rosso ai piatti di verdure con barbabietole, carote, cavoli, ravanelli arricchisce la loro composizione nutrizionale. I mirtilli rossi sono appropriati con funghi e noci.
È in perfetta armonia con pesce, frutti di mare, pollo, tacchino, carne. Le bacche vengono utilizzate nella preparazione di salse dolci e salate.
Ottime bevande alla frutta, gelatina, kvas si ottengono dai mirtilli rossi. Usando le sue proprietà gelificanti, dai frutti vengono preparate varie conserve, marmellate, gelatine, marmellate, marshmallow. Nell'industria del vino e della vodka, le materie prime del mirtillo rosso vengono utilizzate per la preparazione di liquori, punch, balsami. Le torte vengono cotte con ripieno di mirtilli rossi, vengono preparati deliziosi dessert. Molti piatti sono decorati con frutti di bosco.
Le casalinghe raccolgono i mirtilli rossi per l'inverno. Un modo semplice per conservare in casa materie prime pregiate è congelarle: le bacche non perderanno le loro proprietà medicinali e nutritive entro un anno. Un'altra buona ricetta per conservare i mirtilli è quella di ricoprire i frutti di bosco con zucchero a velo.
Una tale delicatezza è per tutti i gusti. Tra i metodi di conservazione casalinga, c'è una semplice ricetta classica: i mirtilli rossi, schiacciati con lo zucchero in un rapporto 1: 1. Questa opzione ti consente di preparare una varietà di piatti in qualsiasi momento da questo pezzo e di risparmiare spazio nel congelatore.
Ricette semplici con i mirtilli rossi
Ricetta passo passo.
Prodotti: mirtilli rossi 150-200 g, farina per pancake 200-230 g, latte 300 ml, uovo 1 pz, zucchero 1 cucchiaio pieno. cucchiaio, sale qb, 1 cucchiaio. burro fuso, lievito in polvere 1 cucchiaino, olio vegetale per friggere circa 100 grammi.
- Risciacquare i mirtilli e asciugare le bacche dall'umidità in eccesso.
- Aggiungere al latte lo zucchero, il sale, l'uovo, il burro fuso, la farina per pancake, il lievito e mescolare tutti gli ingredienti.
- Aggiungere i mirtilli rossi all'impasto dei pancake.
- Cuocere in olio vegetale a temperatura moderata come i normali pancake. I pancake sono buonissimi sia caldi che freddi.
È un piatto leggero, facile e veloce da preparare. Tritare il cavolo, aggiungere sale, pepe macinato a piacere, zucchero. Lavare mele e mirtilli. Mele private del torsolo e tagliate a pezzi o a spicchi. Mescolare mele e mirtilli rossi con il cavolo. Mettere su un piatto e guarnire con erbe e frutti di bosco.
Il cavolo di Pechino può essere sostituito con cavolo bianco o rosso, aggiungere cipolle ed erbe aromatiche.
