Le piantagioni di tè, coltivate da oltre un secolo nelle regioni meridionali del territorio di Krasnodar, vicino a Sochi, sono considerate le più settentrionali, dove questa coltura viene prodotta in volumi industriali. Il tè Krasnodar ha una ricca storia e un futuro meraviglioso, grazie alle sue proprietà gustative uniche.
Storia del tè di Krasnodar
I primi tentativi riusciti di far crescere questa cultura termofila nell'estremo nord dei subtropicali, nel territorio di Krasnodar, furono fatti nel 1906. Da quel momento, nelle piantagioni di I. A. Koshman, situate non lontano da Sochi vicino alla costa del Mar Nero, iniziarono a produrre il proprio tè, che si guadagnò immediatamente il riconoscimento di intenditori di tè e buongustai anche nelle capitali. Ma gli eventi successivi: la Rivoluzione, la Guerra Civile e poi la Grande Guerra Patriottica, costrinsero a lungo gli allevatori ad abbandonare i loro tentativi di coltivare il tè sul territorio della Russia.
Ripresero solo dopo la Grande Guerra Patriottica, quando nelle vicinanze di Sochi apparvero più di 1.500 ettari di piantagioni di tè. Durante gli anni del potere sovietico, Krasnodar e il tè georgiano erano i più accessibili per la maggior parte della popolazione, ma la loro qualità lasciava molto a desiderare. Pertanto, non sorprende che dopo il crollo dell'URSS e l'apparizione sugli scaffali di negozi di varie varietà di tè, comprese quelle d'élite, provenienti da tutto il mondo, Krasnodar sia stato rapidamente dimenticato.
Il lungo periodo di maturazione delle foglie di tè nelle regioni subtropicali settentrionali rende questo tè particolarmente aromatico. All'estero viene utilizzato come additivo che esalta il gusto del tè indiano e cinese.
Ma gli appassionati di tè hanno continuato il loro scrupoloso lavoro per migliorare la competitività e il gusto del tè più settentrionale di questo mondo, e i loro sforzi non sono stati vani. Già nel 2003 e nel 2004, questo tè ha fatto colpo al World Tea Festival. I tè di Krasnodar hanno ricevuto premi d'oro nelle nomination: "Tè di velluto nero usa e getta in bustine", "Tè nero lungo usa e getta in bustine con additivi" e "Tè verde Elite". Oggi, le imprese di confezionamento del tè del territorio di Krasnodar producono: tè nero, verde, rosso, giallo e bianco, nonché numerosi preparati di tè e erbe: con origano, lavanda, timo, zenzero, ecc.
Nel sobborgo di Sochi, il villaggio di Loo, c'è un cartello "Case da tè", dove si trova un complesso di tè a 1 km dall'autostrada federale, qui non solo puoi assaggiare il tè di Krasnodar con miele e marmellata, ma anche acquistarlo.
Dove viene venduto il tè Krasnodar?
Se ti stai rilassando sulla costa del Territorio di Krasnodar, puoi trovare banchi con una varietà di varietà e tipi di tè di Krasnodar in qualsiasi mercato centrale nelle grandi città e città: Anapa, Novorossiysk, Gelendzhik, Dzhubga, Tuapse e Big Sochi. Questo tè può essere acquistato anche nelle catene di vendita al dettaglio Magnit in tutto il territorio di Krasnodar e oltre. Può essere visto sugli scaffali dei supermercati e di altre catene di vendita al dettaglio in tutta la Russia. Se non hai trovato questo tè nel negozio, puoi ordinarlo online.
