Il vin brulé è una bevanda alcolica calda a base di vino rosso e spezie. Tradotto dal tedesco, la parola "vin brulé" significa "vino fiammeggiante". Questa bevanda si adatta perfettamente ai primi segni di raffreddore, si riscalda quando fa freddo. In alcuni paesi europei il vin brulè è considerato un simbolo delle feste natalizie.
È necessario
- Vin brulé classico:
- - 400 ml di vino rosso secco;
- - 2 fette di arancia;
- - 2 fette di limone;
- - 4 cucchiaini Sahara;
- - 2 stecche di cannella;
- - 4 cose. garofani;
- - 2 pizzichi di noce moscata.
- Vin brulé con panna:
- - 4,5 litri di vino rosso;
- - 85 g di cannella;
- - 60 g di zenzero fresco;
- - 10 pezzi. garofani;
- - 30 g di noce moscata;
- - 20 piselli di pepe nero;
- - 1 kg di zucchero;
- - 2 litri di panna.
- Vin brulè con frutta:
- - una bottiglia di vino rosso;
- - 20 ml di brandy;
- - 50 g di uvetta;
- - 50 g di zucchero;
- - 3 pz. garofani;
- - 2 pz. anice;
- - 1 stecca di cannella;
- - 1 fetta di limone;
- - 1 fetta di mela.
Istruzioni
Passo 1
La ricetta classica. Metti arance, limoni, cannella, chiodi di garofano in una casseruola o in un bollitore smaltato. Aggiungere lo zucchero e la noce moscata macinata. Versare il vino su tutto e mettere a fuoco basso. Scaldare il vin brulè sul fuoco per 5 minuti. Versare la bevanda nei bicchieri, filtrandola con un colino.
Passo 2
Il vin brulè con panna si rivelerà non meno utile e gustoso. Secondo alcuni rapporti, questa ricetta ha più di 400 anni. Tritare finemente lo zenzero. Quindi aggiungere tutte le spezie e lo zucchero nella casseruola. Versare il vino rosso. Mettere a fuoco medio. La bevanda dovrebbe essere calda, ma non bollente. Togliere dal fuoco, aggiungere la panna e lasciare in infusione per 5-10 minuti.
Passaggio 3
C'è una ricetta per una bevanda calda alla frutta. Unire l'uvetta, i chiodi di garofano, l'anice, la cannella, il limone e la mela in una ciotola smaltata. Aggiungere lo zucchero e versare sul vino. Riempi la bevanda con il cognac. Mettere sul fuoco basso e scaldare il vin brulè per 10 minuti. Dopodiché, lascia fermentare il "vino ardente" per circa cinque minuti sotto un coperchio chiuso.
Passaggio 4
Il vin brulé è consigliato per il raffreddore, l'ipotermia, l'esaurimento del corpo, la depressione, l'insonnia. Inoltre, il vino caldo con spezie può essere utilizzato per scopi cosmetici. Ad esempio, per una rapida crescita e volume dei capelli, è necessario strofinare il vin brulè caldo sul cuoio capelluto e risciacquare dopo 10-15 minuti con lo shampoo.
Passaggio 5
Anche le maschere per il viso sono fatte con questa bevanda. Per la pelle flaccida, aggiungi miele e agrumi al vin brulé. Diluire una piccola quantità di bevanda con acqua calda bollita 1: 1. Pulisci il viso con la soluzione risultante. Attendere 10 minuti affinché tutti i nutrienti vengano assorbiti, quindi lavare e applicare una crema nutriente.
Passaggio 6
E per mantenere la pelle tonica, fai degli impacchi dal "vino ardente". Piegare la garza sterile in 2-3 strati. Saturare con vin brulé e applicare sul viso per 7-10 minuti. Successivamente, lavare l'impacco, prima con acqua calda e poi con acqua fredda. Fai attenzione a non farti venire il vino speziato negli occhi.
