Il caffè è una delle bevande più popolari al mondo. È con lui che molte persone iniziano la loro giornata, con l'aiuto di esso, il vigore quotidiano viene mantenuto e ci coccoliamo con esso in un caffè nei fine settimana. Ci sono molti miti intorno al caffè. Scopriamo la verità sulla nostra bevanda preferita.
Il caffè fa male al cuore?
L'affermazione che il caffè fa male al cuore è completamente sbagliata. Il consumo moderato di caffè non è in grado di avere effetti negativi sul cuore. Se consumato in modo eccessivo, può avere un effetto negativo sulla salute. I medici di Boston negli Stati Uniti hanno osservato 85.747 donne, di cui 712 avevano malattie cardiovascolari. La malattia è stata notata in coloro che ne bevevano più di 6 tazze al giorno e in coloro che non ne bevevano affatto.
I medici scozzesi hanno esaminato 10.359 donne e uomini e hanno scoperto che le malattie sono meno comuni nelle persone che bevono caffè. In tutto bisogna conoscere la misura e le ricerche effettuate lo confermano.
Il caffè può influenzare negativamente la gravidanza
Un'altra bugia. Attraverso numerosi studi, è stato scoperto che il consumo moderato di caffè da parte delle donne che allattano e in gravidanza è sicuro per la loro salute e per la salute del bambino.
Il dosaggio accettabile per le donne che allattano e in gravidanza, secondo gli studi, non supera i 200 mg di caffeina al giorno, cioè 2 tazze di caffè.
Il caffè può creare dipendenza
Questo è un punto controverso. Alcuni scienziati dicono che la caffeina non crea dipendenza. Altri credono che le persone che smettono di bere caffè soffrano di distrazioni, mal di testa, irritabilità e sonnolenza. Dopo un po', ovviamente, questi sintomi scompaiono.
Il caffè istantaneo non è naturale
Il caffè istantaneo è un prodotto completamente naturale. Per la sua produzione vengono utilizzati chicchi di caffè naturali. La produzione prevede la realizzazione di un estratto di caffè. Per ottenerlo, i chicchi di caffè vengono tostati, macinati e preparati. Il risultato è un estratto - identico al caffè che viene preparato in una macchina da caffè o in un turco.
Prima di mettere il caffè in sacchetti, lattine o lattine di vetro, l'estratto viene trasformato in polvere o granuli. Ciò avviene mediante atomizzazione - si ottiene caffè agglomerato oppure mediante essiccazione a basse temperature - si ottiene caffè liofilizzato.
Aumenta i livelli di colesterolo
Il consumo moderato di caffè non può aumentare i livelli di colesterolo. Una quantità molto elevata di caffè forte non filtrato può avere un effetto sull'aumento del colesterolo. Nessuno può bere una bevanda del genere.
Il caffè è un diuretico
Questo non è vero, un consumo moderato di caffè non è in grado di avere un effetto significativo sul metabolismo del sale dell'acqua. Al contrario, la bevanda è in grado di coprire il 40% del fabbisogno giornaliero di liquidi corporei se consumata 3-4 tazze al giorno.
Il caffè può stimolare l'attività cerebrale
Il caffè ha un effetto stimolante sul sistema nervoso centrale (SNC). Da qui il tonico, l'effetto di risveglio, una migliore risposta. L'effetto si verifica entro venti minuti dopo aver bevuto il caffè e può durare per diverse ore. Ci sono alcune osservazioni che le persone che bevono caffè con moderazione hanno meno probabilità di contrarre l'Alzheimer e il Parkinson.
Elimina il calcio dal corpo
Se una persona consuma la quantità richiesta di calcio, questa affermazione è un mito e non si verifica alcun washout. Tuttavia, il consumo eccessivo di caffeina può aumentare l'escrezione di calcio dal corpo nelle donne che non ne hanno abbastanza. Bevi caffè insieme al latte e riduci a zero questo effetto.
Controindicato in caso di ipertensione
Questo è un altro errore. Il ricercatore australiano Jack James ha condotto una ricerca nel 1998 e ha affermato che il caffè può aumentare la pressione sanguigna.3-4 tazze al giorno, dice, aumentano la pressione inferiore (diastolica) di 24 mm Hg. Tuttavia, lo stesso sollevamento può essere ottenuto in una normale disputa emotiva.
Scienziati di molti paesi hanno condotto vari studi, ma non sono stati in grado di identificare un legame tra malattie cardiache e consumo di caffè.
Il caffè fa male al fegato
Al contrario, il caffè può avere un effetto protettivo sul fegato e ridurre il rischio di cirrosi. Inoltre, il caffè può ridurre la formazione di calcoli nella cistifellea.
