Se viene dimostrato il danno dello zucchero raffinato - un dolce veleno, allora puoi discutere del danno del veleno bianco - il sale. Spesso, a causa della mancanza di conoscenza, sorgono alcune ipotesi errate, che in seguito vengono ritenute vere. Questi errori sono miti. Ecco i 5 miti del sale TOP.
Primo mito: il sale è veleno bianco
L'opinione sul sale è stata a lungo che non solo non porta alcun beneficio al corpo, ma lo danneggia anche. Questo è un malinteso profondo, te lo posso dire. Il cosiddetto "veleno bianco" ha più di una proprietà utile. La presenza di nutrienti nel sale dipende dal suo tipo. Il migliore è senza dubbio il sale marino. A differenza del più comune classico, è ottenuto naturalmente e non contiene impurità nocive - tutti i tipi di additivi alimentari. Il fattore più importante è che questo prodotto alimentare viene completamente rimosso dal corpo umano e non si deposita negli organi e nelle articolazioni, come comunemente si crede.
Secondo mito: il corpo umano non ha bisogno di sale
C'è un'opinione secondo cui il sale non è assolutamente importante per una persona. Sulla base di questa convinzione, alcune persone decidono da sole quanto segue: eliminare completamente il sale dalla loro dieta. In nessun caso dovrebbe essere fatto, altrimenti rischi di cadere nel gruppo di coloro che soffrono di malattie cardiovascolari. La completa esclusione del sale porta al fatto che la carenza di sodio si verifica nel corpo e svolge un ruolo significativo nella vita delle cellule.
Il terzo mito: non c'è assolutamente alcuna differenza tra i tipi di sale
Come accennato in precedenza, il sale marino è il più utile, ma, sfortunatamente, solo pochi lo sanno. Le persone si sbagliano quando pensano che non ci sia differenza tra i tipi di sale. Di conseguenza, preferiscono acquistare ciò che è più economico. Il salgemma da cucina extra è sottoposto non solo al trattamento termico, ma anche a tutti i tipi di altra purificazione, ad esempio la chiarificazione. A causa di tutti i tipi di influenze su di esso, perde tutte le sue proprietà utili. Questa è la principale differenza tra i tipi di sale.
Il quarto mito: il sale iodato è fonte di iodio
A causa della mancanza di una sostanza chimica come lo iodio nel corpo, le persone hanno seri problemi di salute. La tiroide soffre principalmente di carenza di iodio. Per la prevenzione delle malattie associate alla ghiandola tiroidea, le persone acquistano sale iodato. Sì, può essere utilizzato a scopo preventivo, ma per questo diventa inutilizzabile già sugli scaffali dei negozi. Il fatto è che lo iodio può conservare le sue proprietà medicinali solo per diversi mesi e, se conservato in modo improprio, evapora ancora più velocemente. Di conseguenza, il sale iodato si trasforma in semplice sale commestibile, che non è in grado di ricostituire le riserve di iodio.
Quinto mito: all'uomo manca il sale
Il quinto mito è l'esatto opposto del secondo mito. Infatti, per il normale funzionamento di tutto il corpo, è sufficiente che una persona consumi solo 5-6 grammi di sale al giorno, cioè un cucchiaino. Di solito le persone, senza saperlo da sole, superano questa norma di 2 volte. È a causa di questo uso improprio che le teorie sui pericoli del sale sono scomparse. Sapendo quando fermarsi, non danneggerai il corpo.
