Il cacao in polvere è molto usato in cucina. Vari dessert: torte e pasticcini, dolci e bevande al cioccolato contengono l'una o l'altra quantità di questa sostanza. Tuttavia, queste prelibatezze non solo rovinano la figura se consumate eccessivamente. Con moderazione, il cacao in polvere fa bene al corpo.
Benefici del consumo di cacao in polvere
Dopo un dolcetto al cioccolato o una tazza di cioccolata calda, molte persone si sentono meglio e stanche. Tali cambiamenti positivi sono possibili non solo grazie al gusto gradevole e al meraviglioso aroma delle prelibatezze contenenti cacao in polvere. Le fave di cacao contengono molti nutrienti. Questi sono ingredienti tonici: caffeina, teobromina, fenilefinamil antidepressivo e flavonoidi. È grazie alla presenza del fenilefinamil, che stimola la produzione di endorfine, che la polvere di cacao è in grado di avere un effetto rilassante, aumentare la vitalità e donare una sensazione di gioia.
Bere cacao in grandi quantità ha un effetto simile al caffè. Non a caso, la caffeina è presente in entrambe le bevande. Il cacao stimola il sistema nervoso, stimola l'attività mentale, ti permette di rallegrare, superare la fatica e concentrarti sulla tua occupazione.
Non è raccomandato ai bambini di età inferiore ai tre anni di bere cacao per proteggere il loro sistema nervoso centrale dall'eccessiva eccitazione.
La teobromina è molto efficace per la tosse e il mal di gola. Una volta freddo, prepara una tazza di cioccolata calda. Bere una medicina del genere non è solo utile, ma ha anche un gusto molto gradevole.
I flavonoidi hanno proprietà antiossidanti. Rallentano il processo di invecchiamento, proteggono le cellule, impedendo loro di rinascere in quelle maligne. I flavonoidi rafforzano anche i vasi sanguigni e hanno un effetto benefico sull'intero sistema circolatorio.
Secondo le ultime ricerche, il cacao contiene più antiossidanti del tè verde.
Il cacao contiene molti oligoelementi necessari per il corpo umano. Questi sono ferro, calcio, magnesio, rame, potassio, manganese e zinco. Le fave di cacao contengono vitamine come B1, B2, B3, A, C, E.
Cacao in polvere in cosmetologia
Il cacao in polvere è ampiamente usato in cosmetologia. Contiene acidi oleico, stearico, palmitico, linoleico e laurico. Queste sostanze hanno un effetto ammorbidente, tonificante, ringiovanente, idratante e rigenerante sulla pelle. In particolare, i prodotti a base di cacao sono utili in inverno, quando la pelle si sfalda e si arrossa sotto l'influenza del freddo e richiede cure particolari.
Il cacao in polvere aiuta anche nella lotta contro un fastidio femminile così comune come la cellulite. Una procedura molto popolare si chiama "involucro al cioccolato". Il burro di cacao o il cacao in polvere mescolati al miele e applicati sulla pelle non solo stimolano la scomparsa della "buccia d'arancia", ma hanno anche un effetto rigenerante.
