Un cocktail non è solo una bevanda composta da più ingredienti, è anche un galateo speciale che prescrive come bere, quando bere e persino quale, ovvero il codice di abbigliamento per il cocktail e, naturalmente, come servire.
È necessario
- - bicchiere tumbler;
- - vetro "old fashion";
- - bicchiere highball;
- - spiedini da cocktail.
Istruzioni
Passo 1
Servire cocktail da aperitivo prima di pranzo o cena come Dry Martini, Manhattan, Kir, Americano, Negroni. Questi cocktail stimolano l'appetito e non attenuano la fame.
Passo 2
Servire dopo cena cocktail-digestivi come White Russian, Alexander. Questi cocktail sono abbastanza forti e, per così dire, sostanziosi.
Passaggio 3
Servi in qualsiasi momento cocktail come Margarita, Gimlet, Screwdriver, Gin Fizz, Tequila Sunrise. Questo gruppo comprende corto (altrimenti cocktail-sorso con un volume di 120-150 ml, con una forza del 17-45%), lungo (fino a 350 ml e oltre, con una forza del 7-17%) e caldo (con un volume di circa 40 ml, una forza di 12 -35%) bevande.
Passaggio 4
Versare i cocktail con ghiaccio in bicchieri tumbler (bicchieri convessi, rotondi), old fashion (bicchieri bassi, di proporzioni quasi quadrate) o highball (sembra un normale bicchiere alto liscio) prima di servire. Versare i cocktail, preparati nello shaker e serviti senza ghiaccio, in bicchieri con gambo.
Passaggio 5
Decora i tuoi bicchieri da dessert e cocktail di frutta con glassa decorativa. È un bordo di zucchero sul bordo del bicchiere.
Passaggio 6
Prendi una fetta di limone, spremine il succo, ma non asciutto, ma in modo che non schizzi, ed è stato necessario spremerlo con sforzo. Inumidisci il bordo di un bicchiere, largo circa 1 centimetro, dentro e fuori, con il succo di limone di questa fetta.
Passaggio 7
Versare dello zucchero a velo o semolato su un piattino, immergere il bicchiere nello zucchero con il bordo in modo che si attacchi al succo che ricopre il bicchiere. Se vuoi ottenere "gelo" con una sfumatura arancione, allora spennellare il bordo del bicchiere con succo d'arancia, non limone.
Versare il cocktail in un bicchiere sul fondo della crosta di zucchero, altrimenti lo zucchero e il succo si dissolveranno e rovineranno il gusto della bevanda.
Passaggio 8
Guarnire cocktail forti e cocktail con spiedini di frutti di bosco e fettine di limone o arancia. Taglia il cerchio lungo il raggio, fino al centro, e posizionalo sul bordo del bicchiere o del bicchiere. Aggiungi ghiaccio alimentare o colorato.
Passaggio 9
Spremere un po' di olio di limone da una scorza di limone, cospargerlo su un cocktail forte servito in ciotole: la bevanda brillerà di tutti i colori dell'arcobaleno.
