Il succo di feijoa viene preparato nel tardo autunno utilizzando bacche fresche e carnose, quando su di esse appare una cera vegetale argentea-bluastra. Questo è un indicatore che il frutto è maturo e abbastanza succoso per essere spremuto.
Istruzioni
Passo 1
Il succo viene preparato dall'intera bacca di feijoa senza rimuovere la pelle color smeraldo. La preziosa cera che appare sulla superficie del frutto è un deposito di oli essenziali benefici. Il succo viene tradizionalmente spremuto con una pressa e quando si aggiunge acqua pura alla polpa si ottiene il nettare di feijoa. Il succo può essere preparato anche in casa, a patto di avere la tecnica giusta e di seguire determinate regole. Per la preparazione del succo medicinale, è importante selezionare i frutti maturi e succosi. Le bacche acerbe o viziate possono non solo rovinare il gusto, ma anche causare sensazioni spiacevoli allo stomaco, fino all'avvelenamento compreso. Prima di spremere, i frutti devono essere sciacquati bene con acqua pulita.
Passo 2
Il vero succo di feijoa appena spremuto è sempre opaco, anche dopo la filtrazione, la polpa rimane al suo interno. La temperatura ottimale per il succo è di 22-25 ° C. Se lo versi in un bicchiere di vetro trasparente, noterai che gli strati di polpa sono eterogenei e creano effetti cromatici inaspettati, dal giallo miele alle sfumature bruno-verdastre. Il sapore della feijoa è morbido, gradevole, tonificante con una leggera acidità, e talvolta dolce e leggermente zuccherino.
Passaggio 3
Un cocktail di succo di feijoa appena spremuto e nettare di banana ha un gusto delicato e un effetto antistress. Il succo di Feijoa non dovrebbe essere bevuto più di un bicchiere al giorno per gli adulti e ancor meno per i bambini. Dovresti anche limitarne l'uso alle persone con malattie croniche, compreso l'apparato digerente, nonché alle donne in gravidanza.
Passaggio 4
Il succo di Feijoa è usato per scopi medicinali, rafforza la salute, rafforza il sistema immunitario. È usato per problemi del tratto gastrointestinale, gastrite, nonché per la sclerosi e il diabete mellito. Il valore del frutto risiede nella combinazione unica di iodio e oli essenziali, ideale per il trattamento e il ripristino della ghiandola tiroidea, nonché per le malattie renali. Per risolvere questi problemi, vengono utilizzati frutti di feijoa maturi, ma il succo fresco apporta molti più benefici e vitamine.
Passaggio 5
I grandi frutti maturi di feijoa di 5-10 cm di dimensione hanno un colore acqua insolitamente bello con una tonalità della pelle metallica. Il suo sapore ricorda vagamente le fragole mature con l'ananas. I frutti coltivati in terreni diversi differiscono nel gusto e nel colore della polpa, che può variare dal crema al rosa pallido. Crescono su arbusti sempreverdi alti fino a 4-6 metri, alcuni dei quali raggiungono i 10 metri e sembrano alberi. Questa pianta esotica originaria del Sud America è molto comune in tutte le aree del mondo con climi tropicali e subtropicali. Alcune varietà di feijoa vengono coltivate nel territorio di Krasnodar in Russia, Crimea, Caucaso e nei paesi dell'Asia centrale.
