Il vino non è solo alcol, che è sufficiente essere riposto in un luogo fresco in modo che conservi il suo gusto e il suo aroma. Questo alcol, soprattutto se è vecchio, richiede una conservazione speciale, che non solo ne conserverà il gusto, ma aiuterà anche ad aprire il bouquet molto più luminoso. La temperatura e l'umidità adeguate sono la base e una cantinetta per il vino servirà per la conservazione ottimale delle bottiglie di vino. Come scegliere quello giusto?
Come scegliere una cantinetta vino?
Una cantinetta vino non è altro che un normale mini frigo progettato appositamente per conservare i vini. Dotato principalmente di ripiani sagomati per le corrispondenti forme di bottiglia, nonché della possibilità di impostare rapidamente la temperatura di raffreddamento richiesta.
Gli intenditori sanno che per assaporare tutto il sapore del vino è necessario conservarlo alla giusta temperatura. È difficile creare le condizioni ideali in casa: i frigoriferi convenzionali sono troppo freddi e la temperatura ambiente potrebbe essere troppo alta. Anche se la tua collezione di vini è piccola, grazie alla cantinetta, puoi goderti il piacere che ottieni da un bicchiere di vino fresco. Il pregio di un buon frigorifero è che non solo garantisce la corretta temperatura del vino, ma protegge anche la bottiglia dalla luce, dagli odori esterni e dagli urti.
Cosa cercare quando si sceglie un frigorifero per vino?
Prima di acquistare un frigorifero, devi pensare a quante bevande verranno conservate al suo interno. È importante prestare attenzione non solo al contenitore, ma anche al metodo della sua installazione. La facilità d'uso dell'attrezzatura è indicata dalla possibilità di cambiare la direzione di apertura delle porte. È importante che i ripiani del frigorifero possano essere facilmente rimossi in modo da poter pulire facilmente l'attrezzatura. Vale anche la pena decidere se sarà un frigorifero indipendente o da incasso. Le persone che hanno solo poche bottiglie nella loro collezione probabilmente saranno soddisfatte dei modelli da incasso, che hanno proporzioni compatte e non sono meno utili. I modelli più piccoli sono generalmente adatti per l'uso domestico. La situazione è completamente diversa per i ristoratori che necessitano di grandi frigoriferi molto freestanding. Tali dispositivi sono molto più costosi e hanno molta più potenza.
Opzioni aggiuntive per cantinette vino
I frigoriferi hanno varie opzioni aggiuntive, nonché una gamma di temperature di esercizio per il raffreddamento. I modelli più semplici ed economici avranno una sola temperatura costante. I modelli più costosi sono già dotati di più zone indipendenti con diversi gradi di raffreddamento, a seconda della specifica tipologia di vino. Dispositivi più potenti possono anche proteggere la bottiglia da urti, odori sgradevoli, luce, umidità troppo elevata o altri fattori esterni. Devi anche ricordare che il frigorifero sarà un dispositivo che funzionerà ventiquattro ore al giorno, quindi dovresti prestare attenzione alla classe energetica del dispositivo selezionato.
I prezzi dipendono principalmente dalle dimensioni del frigorifero e dalle sue funzioni aggiuntive. Ecco alcuni modelli di cantinetta frigo più diffusi.
Haier WS25GA
Questo modello di frigorifero è progettato per contenere venticinque bottiglie. Il suo interno è composto da cinque ripiani in legno e le ante in vetro hanno un filtro che protegge dai dannosi raggi UV. Il dispositivo è inoltre dotato del sistema Silent bloc**k, che protegge il vino da microvibrazioni e rumori eccessivi derivanti dal funzionamento dell'apparecchiatura. Il produttore ha attirato l'attenzione sul problema del mantenimento dell'aria pulita all'interno del frigorifero e ha installato un filtro a carbone attivo. Il modello Haier WS25GA è illuminato all'interno e consente di regolare la temperatura nell'intervallo da sei a diciotto gradi Celsius.
Camry CR8068
Il frigorifero originale Camry CR8068 è dotato di sei ripiani profilati che conserveranno dodici bottiglie di vino con un volume totale di trentatré litri. Il dispositivo ha anche un sensore termoelettrico che fornisce un funzionamento silenzioso, nonché una retroilluminazione di controllo con la possibilità di spegnerla. La Camry CR8068 è interessante per via del suo elegante pannello di controllo sensibile al tocco che permette di regolare la temperatura da dodici a diciotto gradi Celsius.
Bosch KSW38940
Il frigorifero di maggior successo e costoso dei modelli presentati, Bosch KSW38940. Pensato per i ristoratori, ma anche per veri intenditori di vino con una vasta collezione di bottiglie di questa bevanda. Bosch KSW38940 è dotato di 6 ripiani regolabili che possono contenere fino a centonovantasette bottiglie, con un volume totale di trecentosessantotto litri. Il dispositivo ha anche un display digitale e una regolazione elettronica di due zone di temperatura nell'intervallo da cinque a ventidue gradi Celsius. Il frigorifero Bosch KSW38940 è inoltre dotato di sistema di sbrinamento automatico del vetro, protezione UV, inoltre dispone di un ripiano per la presentazione delle bottiglie aperte, e di un filtro a carboni attivi.
Hyundai VIN 6
Si tratta di un'elegante cantinetta classica a libera installazione con controllo automatico della temperatura da otto a diciotto gradi Celsius. Hyundai VIN 6 ha due ripiani in filo metallico che possono contenere sei bottiglie. Questo è un ottimo frigorifero per un ufficio, un hotel, un appartamento o per le persone che non hanno molta collezione di vini. Il dispositivo dispone di porte in vetro trasparente, illuminazione della camera e display LED touchscreen che consente di regolare la temperatura.
Hyundai VIN 32DZ
All'interno del vano frigorifero sono presenti ripiani in filo metallico profilato che consentono di riporre fino a trentadue bottiglie con un volume totale di settantotto litri. Hyundai VIN 32DZ ha due zone di raffreddamento separate. La parte superiore del frigorifero consente di impostare la temperatura nell'intervallo da otto a diciotto gradi Celsius, quella inferiore da dodici a diciotto. Il dispositivo dispone di un pannello di controllo touch con display elettronico che mostra la temperatura attuale. Un ulteriore vantaggio del dispositivo è l'illuminazione interna a LED.
Candy CCV 150
Questo frigorifero di base contiene solo quarantadue bottiglie di vino. Viene fornito con sei ripiani cromati, un supporto, ante in vetro e piedini regolabili. Le porte possono essere montate su entrambi i lati. Candy CCV 150 dispone di illuminazione interna e consente di regolare la temperatura nell'intervallo da sette a diciotto gradi Celsius.
Hoover HWC 2536 DL
L'interno semplice del vano frigorifero è composto da quattro ripiani in legno che possono contenere fino a settanta bottiglie di vino con un volume totale di centonovantotto litri. La Hoover HWC 2536 DL è divisa in tre zone di raffreddamento. La zona superiore prevede la conservazione delle bevande a una temperatura compresa tra dieci e diciotto gradi Celsius, la zona centrale va da cinque a dieci e la zona inferiore è l'intervallo da cinque a otto gradi. Il dispositivo ha una porta in vetro con protezione UV, un meccanismo di circolazione dell'aria e piedini regolabili in altezza.
Sommario
L'acquisto di una cantinetta è un buon investimento per tutti gli intenditori di vino, sia principianti che esperti. Se non puoi permetterti di conservare il tuo vino in cantina, usa il trucco e usa il frigorifero per sostituirlo con successo. Conservando il vino in frigorifero, creerai le condizioni necessarie per esso: temperatura, oscuramento e umidità, necessarie per una conservazione corretta, facile ea lungo termine di questa bevanda nobile.
