La muffa è apparsa sul pianeta più di 200 milioni di anni fa e da allora è cresciuta e si è attivamente moltiplicata in qualsiasi luogo, anche nel ghiaccio e nel carburante per missili. Alcuni tipi di muffe sono stati utili alle persone, ma la maggior parte è estremamente pericolosa per la salute e la vita umana. Ecco perché, se lo trovi in un appartamento, e ancor di più sui prodotti alimentari, devi liberartene immediatamente.
Come si forma la muffa in un vasetto di marmellata jam
La muffa in un barattolo di marmellata può apparire a causa di una quantità insufficiente di zucchero, che in questo caso funge da conservante, o di una breve bollitura della marmellata. Il motivo è spesso anche l'uso di prodotti mal lavati e ammuffiti, vasetti o coperchi non sterilizzati e la conservazione di confetture non sigillate in una stanza umida.
Perché la muffa è pericolosa?
Per alcuni prodotti, la muffa viene allevata appositamente per conferirgli il suo caratteristico sapore e aroma. Un esempio di ciò potrebbero essere alcuni tipi di formaggio che hanno un odore molto specifico. Si ritiene che questa nobile muffa contenga batteri benefici che aiutano la funzione intestinale.
Tuttavia, si consiglia di consumare anche tali prodotti in quantità strettamente limitate.
La muffa autoformante, che spesso si trova sulle superfici degli alimenti o sui muri degli edifici, è costituita da migliaia di specie di funghi che possono crescere attivamente e produrre tossine pericolose. Queste ultime sostanze, quando si accumulano nel corpo, lo distruggono lentamente ma inesorabilmente.
Il fatto è che la muffa contiene un veleno chiamato mitotossina, che non solo provoca avvelenamento, disturbi gastrointestinali e riduce l'immunità, ma può anche portare a mutazioni a livello cellulare. Allo stesso tempo, una persona per molti anni potrebbe non notare i cambiamenti negativi che si verificano nel suo corpo.
Coloro che sono allergici alla pelicillina dovrebbero prestare particolare attenzione alla muffa. Anche la più piccola controversia in questo caso può spesso avere conseguenze disastrose.
Come trattare la muffa in un barattolo di marmellata
Gli scienziati avvertono che un prodotto affetto da muffa non dovrebbe essere mangiato affatto. Il fatto è che la struttura degli stampi è costituita da due tipi di filamenti. Le prime, le spore, si allungano sempre e le seconde penetrano nel prodotto, formando un micelio invisibile all'occhio. Pertanto, anche una piccola quantità di muffa sul prodotto può già segnalare la sua completa infezione.
Allo stesso tempo, molti tipi di muffe tollerano assolutamente con calma sia le temperature molto basse che quelle alte. Quindi rimuovere semplicemente la parte ammuffita della marmellata con un cucchiaio e far bollire il resto non avrà assolutamente alcun effetto: avrai comunque lo stesso prodotto tossico.
Ecco perché è molto importante smaltire questo prodotto il prima possibile se si trova della muffa in un barattolo di marmellata. Allo stesso tempo, non è consigliabile avvicinarlo al viso e ancor di più annusarlo: le spore di muffe leggere possono facilmente entrare nel tuo corpo attraverso il rinofaringe. Inoltre, è consigliabile buttare via non solo la marmellata stessa, ma anche il barattolo in cui è stata conservata.
