La celebrazione del nuovo anno 2017 è dietro l'angolo, e ora è il momento di pensare a cosa servire in tavola a Capodanno. Il 2017 è l'anno del gallo rosso brillante, il che significa che qualsiasi piatto di pollo, tacchino o uccello selvatico non è il benvenuto sul tavolo. Così, sarai salvato dalla persecuzione del proprietario dell'anno.
Spuntini
Non mettere uova intere sulla tavola di Capodanno. Non stuzzicare il Gallo o fare uova in gelatina o ripiene. Se le uova sode vengono sbriciolate in un'insalata, allora, forse, si può sperare che il Gallo non se ne accorga. Servi 2-3 tipi di formaggio, snack a base di pesce (gamberi, cozze, calamari), piatti coreani. Preparare dei salumi o un piatto di diversi tipi di pesce (salmone, halibut e altri).
Il gallo rispetta molto le verdure, quindi è incoraggiato a condire quasi ogni piatto con esso. Usa aneto fresco, prezzemolo, sedano, coriandolo e basilico. Non dimenticare gli ortaggi a radice, le piccole carote caramellate o un'insalata di barbabietole calde e bocconcini balsamici possono essere un ottimo piatto per le vacanze.
Piatto principale
Preferisci la carne di animali di grossa taglia alla tavola di questo nuovo anno. Cuocere maiale, manzo, vitello tenero o agnello. Ben venga anche il pesce in diverse cotture, sia caldo (affumicatura, cottura al forno, bollitura) che freddo. Le migliori opzioni per i piatti di carne sono il maiale bollito marinato nel vino, il maiale con ananas o il cosciotto intero di agnello al forno con erbe aromatiche.
Cosa ama molto il gallo e cosa deve esserci in tavola?
Il Gallo di fuoco rispetta in particolare il cibo tradizionale per uccelli: cereali, in particolare il grano non pelato. Sperimenta con il contorno. Puoi cucinare un maiale con la polenta, insalate con couscous o bulgur, insalate con granchio e riso, servire il perlotto sul caldo, e così via in vari abbinamenti con verdure ed erbe.
Alcol
Non abusare di alcol a Capodanno, dal momento che il Gallo è un uccello arrogante. E sotto l'influenza di alcol forte, possono essere provocati litigi inutili. Servire agli ospiti bevande alcoliche come vin brulé, punch, cocktail leggeri. Decoreranno la tavola grazie alla forma insolita del servizio e il gusto delizierà ogni ospite.
Per dessert
Puoi tranquillamente scegliere qualsiasi dessert per una tavola dolce. Non ci sono quasi restrizioni qui. Gallo - ha un debole per i dolci! Per placarlo, cospargete con semi o cereali come semi di papavero, riso soffiato o semi di sesamo, che si tratti di una torta, di un biscotto o di una frolla. Per servire le torte, puoi creare cestini di paglia e servire le torte.
Decorazione della tavola
Scegli materiali naturali come figurine di porcellana, piatti di terracotta, accessori in legno, nastri di pizzo o oggetti di paglia per decorare e apparecchiare la tua tavola in una notte di festa. Tutto sembrerà festoso e un po' rustico, e cos'altro è necessario per placare il Gallo ?!
