Ogni sera, la padrona di casa affronta una scelta: cucinare una cena deliziosa e poco costosa, ma ammazzare molto tempo o risparmiare tempo, ma spendere soldi per costosi semilavorati. Non c'è bisogno di scegliere. Prepara una cena per quattro: economica, deliziosa e super veloce.
È necessario
- Insalata di cavolo:
- - forchette di cavolo cappuccio bianco;
- - 1 carota;
- - 3 cucchiai di olio vegetale;
- - 1 cucchiaio di aceto di vino;
- - 1 cucchiaio da dessert di zucchero;
- - sale qb.
- Pasta al sugo rosa italiano:
- - 500 g di pasta;
- - 3 salsicce o salsicce surgelate;
- - 1 carota grande;
- - 3 spicchi d'aglio;
- - 2 cucchiai di concentrato di pomodoro;
- - 0,5 tazze di latte;
- - erbe essiccate timo e origano;
- - olio vegetale per friggere;
- - sale;
- - Pepe nero macinato.
- Cupcakes gelato al cioccolato liquido:
- - una tavoletta di cioccolato amaro naturale o al latte;
- - 50 gr di burro;
- - 1 uovo;
- - 2 cucchiai di farina;
- - 200 g (1 confezione) di gelato cremoso alla vaniglia.
Istruzioni
Passo 1
I nutrizionisti consigliano di iniziare il pasto con uno spuntino leggero di verdure. Un piatto universale per tutte le stagioni è l'insalata di cavoli. Prendi una piccola forchetta da cavolo densa, tritala finemente. Mettere il cavolo cappuccio in una ciotola, salare e strofinare con le mani per ammorbidirlo. Grattugiare le carote su una grattugia grossa e mescolarle con il cavolo. Preparare un condimento mescolando olio vegetale (oliva o girasole), aceto e zucchero. Condisci l'insalata. aggiustare di sale se necessario.
Passo 2
L'opzione più economica per il caldo, che inoltre piace a quasi tutti, è la pasta. Può essere cucinato ogni sera cambiando salse e additivi. Prova la versatile pasta al sugo rosa italiano.
Passaggio 3
Versare la pasta - penne, spaghetti o tagliatteli in acqua bollente salata. Cuocere secondo le indicazioni sulla confezione. Fate attenzione che la pasta non sia troppo cotta. Gettare la pasta finita in uno scolapasta, aggiungere un cucchiaio di olio vegetale e mescolare, in modo che non si attacchino.
Passaggio 4
Prepara una salsa. Prendi salsicce o salsicce da caccia come ingrediente principale. Meglio appena tolta dal congelatore per affettare più facilmente. Tagliare a fettine sottili e rotonde di petali. Grattugiare le carote su una grattugia grossa. Scaldare un paio di cucchiai di olio vegetale in una padella, mettere le salsicce e le carote nell'olio. Friggere fino a metà cottura, mescolando di tanto in tanto con una spatola di legno. Tritare finemente l'aglio, aggiungere nella padella.
Passaggio 5
In una ciotola a parte, mescolare il concentrato di pomodoro con acqua bollente, mescolare accuratamente in modo che non ci siano grumi, aggiungere il sale. Versare il composto nella padella. Dopo un paio di minuti aggiungete il latte, le erbe aromatiche essiccate e il pepe nero. Coprite la padella con un coperchio e fate cuocere fino a quando la salsa si addensa. Se vi sembra troppo liquido, aggiungete un cucchiaio di farina e mescolate. Mettere la pasta preparata nel sugo. Mescolare e servire.
Passaggio 6
Anche la cena più economica non dovrebbe essere completa senza il dessert. Non comprare prodotti da forno e dolci già pronti, ma prova piuttosto un dessert da ristorante molto economico. Sciogliere a bagnomaria una tavoletta di cioccolato fondente o al latte e il burro. In una ciotola a parte sbattete l'uovo con lo zucchero e versate il composto al cioccolato e burro. Mescolate bene, aggiungete 2 cucchiai di farina e mescolate ancora. Versare il composto negli stampini da muffin in silicone pieni per 2/3.
Passaggio 7
Disponete gli stampini su una teglia e metteteli in forno preriscaldato a 200 gradi. Non lasciare i cupcake incustoditi: non appena si alzano e la crosta sopra si indurisce leggermente, togli gli stampini dal forno. Disporre il dolce su un piatto, aggiungere un paio di palline di gelato e servire subito. Se i muffin sono cotti correttamente, all'interno ci sarà della cioccolata calda liquida. Bene, se li cuoci un po ', ottieni solo deliziosi muffin al cioccolato senza effetti speciali. L'accompagnamento ideale per questo dessert è il tè verde appena preparato o un bicchiere di brandy ghiacciato.
