Accade spesso che tu voglia coccolarti con cibo delizioso o trattare gli ospiti che appaiono all'improvviso. La torta più semplice è composta da prodotti disponibili che possono essere trovati in qualsiasi frigorifero.
- 2 o 3 uova
- 3 cucchiai da dessert di zucchero
- un po' di semolino (circa tre cucchiai)
- 40-50 grammi di panna acida
- circa 6 cucchiai di farina
- 200-220 ml di marmellata (va bene lampone, mela, fragola)
- 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio (estinguere con qualsiasi acido - acetico o citrico)
- 50-60 ml di olio vegetale (sempre inodore)
- frutti di bosco freschi o frutta secca - opzionale
Preparazione:
1. Mescolare le uova con lo zucchero, sbattere.
2. Aggiungi la semola, la panna acida e la soda spenta.
3. Amalgamare il tutto e lasciare riposare per 15-20 minuti.
4. Quindi aggiungere la farina, il burro e la marmellata, mescolare.
5. Puoi anche aggiungere mele fresche, uvetta o prugne tritate all'impasto della torta finito.
6. Ungere una teglia con burro o olio di semi di girasole.
7. Preriscaldare il forno a circa 170 gradi.
8. Cuocere la torta in forno per circa 25 minuti, fino a doratura.
9. Servire la torta per il tè subito dopo la cottura, oltre che già raffreddata.
Una torta del genere decorerà qualsiasi tea party, perché è incredibilmente gustosa e si prepara in pochi minuti.
