Lontano dall'Atlantico e dall'Oceano Pacifico - luoghi in cui si trova il merluzzo, gli abitanti della Russia centrale possono accontentarsi solo di pesce congelato o in scatola. Il merluzzo ha un contenuto calorico molto basso, ma contiene molti microelementi utili, ma il suo fegato, grasso e ipercalorico, è davvero un magazzino per la dieta umana.
Riguarda i componenti di Omega 3, questo grasso polinsaturo, senza il quale una persona soffre sia la salute fisica che l'attività mentale. Il corpo umano non è in grado di produrre da solo tali acidi grassi; hanno bisogno di una fonte di Omega 3 dall'esterno, ad es. attraverso il cibo. L'alto contenuto di varie vitamine e minerali nel fegato di merluzzo aiuta anche a rafforzare il corpo umano, resiste all'esaurimento e influenza anche tutti i processi della vita umana.
Nella produzione di conserve vengono utilizzate varie tecnologie, preparate dal pesce appena pescato direttamente in mare e presso impianti di lavorazione vicino al mare. Usano anche il fegato congelato nella preparazione di cibo in scatola e cibo in scatola da tali materie prime differiscono notevolmente nel prezzo sugli scaffali dei negozi. Ma la differenza non è solo nel prezzo, la differenza più importante è che il cibo in scatola a base di materie prime congelate non contiene benefici sufficienti per la prevenzione delle malattie.
Come descritto sopra, il fegato di merluzzo è molto ricco di calorie e dovrebbe essere consumato a piccole dosi. È stato notato che se una persona mangia 5-10 grammi di fegato al giorno, compreso il grasso, che è presente anche nel cibo in scatola, allora avrà poche possibilità di prendere il raffreddore.
Esistono diverse opzioni per il fegato di merluzzo in scatola in vendita, ad esempio fegato di merluzzo in stile Murmansk o arato dal fegato, ma tale cibo in scatola non influisce sui benefici per la prevenzione delle malattie. Il fegato di merluzzo in scatola sano contiene solo 4 ingredienti: fegato di merluzzo, sale, pepe e alloro.
Quindi, quando si sceglie cibo in scatola davvero salutare dal fegato di merluzzo, oltre alla durata di conservazione, è necessario prestare attenzione alla composizione e al metodo di produzione. Sarà vero se sulla riva c'è scritto "Fatto in mare" o "Fatto con materie prime appena pescate".
Il fegato di merluzzo non è l'unico prodotto del genere; alghe e kumis hanno proprietà simili.
Come si è scoperto, è molto semplice, includere un prodotto ogni giorno nella dieta, dimenticare a lungo il raffreddore.
