È bene cucinare panini caldi quando in frigorifero ci sono solo gli avanzi di cibo, che sono già un po' imbarazzanti da servire in tavola. No, non parlo di cibo avariato e poco mangiato, ma di piccoli avanzi.
Per fare panini caldi, puoi usare salsiccia, hot dog, pancetta o altre carni cotte, formaggio, panini o pane. Pomodori, erbe aromatiche, aglio, sottaceti o olive sono anche una buona, ma non necessaria, aggiunta ai prodotti di cui sopra.
Cucinando. Quindi, se hai un piccolo pezzo di salsiccia, una salsiccia solitaria, un pezzo di maiale bollito, metti i prodotti a base di carne tagliati a fettine sottili su pezzi di pane o pane. Metti sopra il formaggio a fette sottili, cospargi tutto con le erbe, l'aglio tritato finemente. Se avete elencato le verdure, tagliatele anche a fettine sottili e mettetele sotto il formaggio.
Cottura al microonde (su un piatto largo) al forno (su una teglia). Se non avete il microonde o il forno potete cuocerli in padella, ma dovrete tenere il coperchio chiuso, altrimenti i panini si asciugheranno troppo.
Consiglio utile. Se stai cucinando in forno o in padella, versa un po' di olio vegetale sulla teglia o sulla padella. Per preparare panini caldi nel microonde, non è necessario versare olio sulla piastra.
Devo dire che questo è un ottimo piatto per l'improvvisazione, a seconda dei prodotti disponibili, perché funghi, filetti di pollo, uova sode andranno benissimo per farcire questi panini…
