Il cocco è un frutto che cresce su un albero di cocco. Per i residenti dell'intero emisfero settentrionale, questa pianta rimane esotica, ma recentemente i frutti di questa palma si possono trovare sempre più sugli scaffali dei negozi. Il dado ha un guscio molto duro, ma questo è un ostacolo superabile.
Istruzioni
Passo 1
Prima di tutto, devi prestare attenzione ai tre punti scuri sulla noce di cocco. Di solito assomigliano ai buchi di una palla da bowling. Sono questi i punti che sono il punto più vulnerabile della noce di cocco, nonostante il fatto che il dado stesso abbia un guscio molto forte. Se non fosse per queste peculiari buche, servivano attrezzi speciali per aprire la noce di cocco.
Passo 2
Decidi come vuoi applicare il cocco. Se hai bisogno di bere latte di cocco, fai un buco nel punto scuro. Per fare ciò, forare questo punto con un cacciavite o un coltello grande e inserire al suo interno un tubo di diametro adeguato. Quindi, puoi goderti una bevanda salutare, che è di circa 100 ml in una buona noce di cocco.
Passaggio 3
Se avete bisogno del latte per preparare un piatto (ed è molto usato nella cucina asiatica), allora fate due buchi, altrimenti dovrete aspettare molto tempo perché il liquido fuoriesca. Esteriormente, il latte è acqua limpida o leggermente bianca con un aroma caratteristico. Se ti viene venduta una vecchia noce di cocco stantia, potrebbe non contenere latte, ma non è spesso il caso.
Passaggio 4
Per ottenere la polpa, è necessario tritare l'intera noce di cocco. Prendi un martello o un grosso coltello (in questo caso ti servirà il suo manico) e picchietta leggermente la superficie del dado vicino ai tre punti scuri. Dopo circa 20 colpi, vedrai il frutto dividersi e spezzarsi. Se appare solo una piccola crepa, usa la lama del coltello come leva per dividere a metà la noce di cocco. Tagliate poi la polpa con un coltello, dividetela a listarelle o a cubetti e servite. Puoi anche fare i fiocchi di cocco grattugiando finemente i cubetti di polpa. Se riesci a dividere ordinatamente il cocco, il guscio può essere utilizzato per alcuni lavori artigianali o come bicchiere per cocktail esotici.
