Non a caso il melograno ha dato il nome alla pietra preziosa. Il succo di melograno contiene una quantità significativa di vitamina C, è indispensabile nella prevenzione e nel trattamento dell'anemia. Sugli scaffali dei negozi puoi trovare una vasta selezione di bevande a base di succo di melograno. Ma è sicuramente più salutare e piacevole consumare questo insolito frutto fresco.
È necessario
- - frutto maturo del melograno;
- - un coltellino affilato;
- - tagliere.
Istruzioni
Passo 1
Il melograno è un frutto di stagione. È improbabile che lo troverai sugli scaffali di un negozio in primavera o in estate. I frutti del melograno di solito maturano nel tardo autunno. Al momento dell'acquisto, non dovresti concentrarti sull'intensità del colore del frutto. A seconda della varietà, può essere rosa pallido o cremisi brillante. La cosa principale è che il frutto non ha danni esterni: ammaccature, crepe e graffi sulla pelle, macchie scure.
Passo 2
Prima di mangiare, i melograni, come qualsiasi altro frutto, dovrebbero essere lavati accuratamente. È anche importante preparare l'attrezzatura necessaria: il coltello dovrebbe essere piccolo, con una lama abbastanza stretta e un manico comodo.
Passaggio 3
Adagiate il melograno su un tagliere e tagliate con cura la parte superiore (la parte del frutto da cui proveniva originariamente il fiore). Con attenzione, facendo attenzione a non danneggiare i chicchi, tagliate con un coltello il torsolo bianco. Eseguire tagli verticali superficiali sulla buccia dall'alto (dalla corona tagliata) verso il basso (fino alla base del frutto del melograno), facendo attenzione a non tagliare la profondità di più di 1-2 mm. Prendi il melograno con entrambe le mani, inserisci il pollice della mano destra nel foro del torsolo ritagliato e prova a spezzare il frutto a fette, come faresti normalmente per dividere un'arancia. Quasi senza sforzo da parte tua, il melograno si scomporrà in diverse frazioni. Ciò manterrà intatta la maggior parte dei fagioli.
