Non c'è dubbio che il caviale rosso non passerà inosservato sulla tavola delle feste. Ma devi solo provare un po 'e si trasformerà in una vera decorazione, rallegrare e creare un'atmosfera di festa.
È necessario
- - pane tostato;
- - tartellette;
- - uova di quaglia;
- - prezzemolo;
- - burro;
- - Limone;
- - patate in divisa;
- - foglie di lattuga;
- - Caviale rosso;
- - tagliabiscotti, spiedini, siringa da pasticceria.
Istruzioni
Passo 1
Prepara dei toast al caviale bianco. Usa le formine per biscotti per ritagliare cuori, fiori, stelle o qualsiasi altra forma ti piaccia. Spalmare il burro in uno strato sottile su tutta la superficie dello stampo, stendere sopra il caviale rosso, anche su tutta la superficie.
Passo 2
Usa piccole tortine o cestini per servire (puoi acquistarli già pronti nel negozio). Mettere un po' di burro sul fondo di ogni tartelletta, mettere sopra il caviale con un cucchiaino.
Passaggio 3
Decorate i tramezzini ricci e le tartellette con i riccioli di burro. Prendete una siringa da pasticceria e riempitela di burro ammorbidito. Usa accessori diversi e la tua immaginazione: fai una "rosa" con l'olio o pianta alcuni riccioli attorno al bordo del panino. Aggiungi una foglia di prezzemolo alla composizione (è meglio usare verdure giovani e tenere con piccoli riccioli attorno ai bordi), metti una fetta di limone.
Passaggio 4
Usa le uova di quaglia sode come base per i panini. Sbucciare le uova, tagliarle a metà e metterci sopra un cucchiaio da dessert di caviale. Spalmare del burro sulle fette di pane abbrustolito, tagliare ciascuna in più quadrati, attaccare alle fette di pane l'uovo e le metà del caviale con gli spiedini di tartine.
Passaggio 5
Prova una composizione più complessa: fai bollire delle patate piccole nella loro uniforme, raffredda, taglia a metà, rimuovi il contenuto, ma in modo tale che metà dell'uovo sodo possa adattarsi perfettamente lì. Togliete il tuorlo dall'uovo, metteteci sopra un po' di burro e il caviale. Fissare una foglia di prezzemolo in cima per farla sembrare una bandiera sopra una torre.
Passaggio 6
Non dimenticare di aggiungere la lattuga alle tue composizioni. Sono comunemente usati come piatto sandwich su qualsiasi base. Oltre ai benefici dell'insalata verde, la combinazione del suo morbido colore verde con il rosso e il bianco crea uno schema di colori festoso.
