Il piacevole gusto agrodolce e l'aroma meraviglioso non sono i principali vantaggi delle ciliegie. Grazie alla sua composizione chimica unica, è una vera panacea per molte malattie.
Le sostanze benefiche contenute nelle ciliegie:
- vitamina C;
- vitamina B1;
- vitamina B6;
- cobalto;
- ferro;
- magnesio;
- Tannini attivi della vitamina P;
- antocianidine;
- pigmenti, ma anche cumarine, acido ellagico, ecc.
Proprietà medicinali delle ciliegie
I frutti di ciliegio sono un eccellente agente profilattico e terapeutico per molte malattie. Hanno un effetto espettorante, diuretico e lievemente lassativo, migliorano l'appetito e riducono il rischio di cancro.
Per il suo effetto benefico sul lavoro del sistema cardiovascolare, le ciliegie sono chiamate "bacche del cuore".
I tannini attivi della vitamina P contenuti nelle ciliegie, in combinazione con pigmenti e vitamina C, rafforzano i vasi sanguigni e ne aumentano il tono. Come agente profilattico, i frutti di ciliegia sono indicati per le persone che soffrono di gotta, poiché gli antociani nella loro composizione contribuiscono all'eliminazione dell'acido urico dal corpo.
L'infuso caldo di bacche di ciliegie essiccate aiuta con raffreddori, bronchiti, anemia e costipazione cronica.
Con mestruazioni e dissenteria prolungate e pesanti, la medicina tradizionale consiglia di bere un decotto di gambi di ciliegia.
Per preparare il brodo, devi prendere:
- 2 cucchiaini di gambi;
- 200 ml di acqua.
Versare i gambi con acqua, portare a bollore, coprire e lasciare a fuoco basso per 5 minuti. Quindi insistere sul brodo per un'ora e prendere 1 cucchiaio. cucchiaio 4 volte al giorno.
Con reumatismi, ipertensione e predisposizione alle nevrosi, è utile bere un decotto di corteccia di ciliegio.
Ciliegie in cucina
Le ciliegie sono state a lungo ampiamente utilizzate in cucina. Da esso si preparano tutti i tipi di dolci, insalate e salse, si cucinano composte, marmellate, gelatine, sciroppi e si preparano liquori.
Le torte e i panini con ripieno di ciliegie sono particolarmente gustosi.
Le foglie di ciliegio vengono utilizzate per la fermentazione e la conservazione delle verdure.
Ciliegie in cosmetologia domestica
Con l'aiuto delle ciliegie, non solo puoi migliorare la salute, ma anche migliorare le condizioni della pelle. La maschera alla ciliegia fresca rinfresca l'incarnato, restringe i pori dilatati, schiarisce leggermente. Per sbarazzarsi di brufoli e post-acne, è necessario eseguire la seguente procedura più volte alla settimana:
- spremere il succo di ciliegie fresche;
- bagnare con esso una garza o un tovagliolo di stoffa;
- applicare un tovagliolo sulla pelle del viso e del collo e lasciare agire per 20 minuti;
- togliere il tovagliolo e lavarlo con acqua fredda bollita.
