Le banane sono state consumate dall'uomo fin dalla preistoria. Gli asiatici hanno apprezzato l'attrattiva della banana prima di assaggiare il riso e la canna da zucchero. La banana è una pianta erbacea perenne, i cui frutti vengono raccolti in mazzi di 6-20 banane. Le varietà di banane da dessert trovano la loro strada nei banchi di frutta nella maggior parte dei negozi del mondo. Crescono nei paesi dell'America centrale e meridionale, nonché nel sud-est asiatico e in India.
Istruzioni
Passo 1
Afferra delicatamente il casco di banane dalla base del mazzo. Se hai comprato banane mature (gialle) e le mangerai nei prossimi 3-4 giorni, togli la frutta dal sacchetto, mettila su un piatto e mettila in un luogo dell'appartamento dove l'umidità è alta la temperatura è di 12-14°C. L'opzione ideale è tenere un casco di banane appeso nella stessa stanza.
Passo 2
Se metti le banane in frigorifero per la conservazione, hai commesso un errore: a temperature inferiori a 12 ° C, la buccia delle banane si congelerà e diventerà nera, perderanno il loro aspetto appetitoso. Tuttavia, i frutti stessi rimarranno comunque idonei al cibo. Possono essere schiacciati, che possono poi essere aggiunti a cocktail o prodotti da forno.
Passaggio 3
Le banane acerbe (verdi) devono essere gestite in modo diverso. Per farli maturare più velocemente, lasciali in una stanza umida e calda per un giorno. Conservateli poi per 4-5 giorni dove la temperatura è già più bassa (19-20°C). Dopodiché, le banane possono essere mangiate. Basta non metterli di nuovo da qualche parte al caldo: si deterioreranno rapidamente. Un altro modo per accelerare il processo di maturazione delle banane è metterle in un luogo caldo accanto ad altri frutti: mele, pere, kiwi.
