Di quali vitamine ha particolarmente bisogno il nostro corpo e dove trovarle? Quali alimenti dovresti includere regolarmente nella tua dieta?
Istruzioni
Passo 1
vitamina A
È utile per la vista, necessaria per il ripristino della retina e ha un effetto positivo sul corpo nel suo insieme. Con una quantità insufficiente, la pelle diventa secca e inizia a staccarsi e nei bambini si verifica un ritardo della crescita. Con una carenza vitaminica critica, si verifica la malattia "cecità notturna". La vitamina A si trova in carote, zucca, spinaci, verza, albicocche, cachi, uova, fegato e formaggio. La dose raccomandata è di 0,9 mg/die.
Passo 2
Vitamina B1
Questa vitamina è importante per le cellule nervose, i muscoli e il metabolismo dei carboidrati. Con la sua mancanza, possono verificarsi disturbi del sistema nervoso, circolazione sanguigna e si avverte un malessere generale. Alimenti contenenti vitamine: pane integrale, germe di grano, legumi, farina d'avena, semi di girasole, patate, riso integrale, frutti di bosco. La dose raccomandata è 1,2-1,4 mg/die.
Passaggio 3
Vitamina B2
Partecipa al metabolismo di proteine, grassi e carboidrati nel corpo. Con la sua insufficienza, si notano ritardo della crescita e perdita di peso, si formano crepe agli angoli della bocca. Contenuto in latte, latticini, formaggio, uova, fegato di manzo, lievito di birra. La dose raccomandata è 1,5-1,7 mg/die.
Passaggio 4
Acido pantotenico (B5)
È importante per il metabolismo nel corpo, ha un effetto positivo sulla crescita dei capelli e sulla condizione della pelle. In caso di insufficienza, si notano lesioni cutanee, nei bambini - ritardo della crescita. Contenuto nei seguenti prodotti: pane integrale, fegato di manzo, lievito, legumi, broccoli, funghi. La dose raccomandata è di 8 mg/die.
Passaggio 5
Vitamina B6
Questa vitamina è benefica per il sistema nervoso, importante per il metabolismo delle proteine nell'organismo, ed è essenziale per la formazione dei globuli rossi. In caso di insufficienza, possono verificarsi ipereccitabilità, lesioni cutanee e anemia. Contenuto in semi di soia, cereali germogliati, carne, pesce di mare, banane, cipollotti, cavoli, peperoni. La dose raccomandata è 1,6-1,8 mg/die.
Passaggio 6
Acido folico (B9)
La presenza di questa vitamina è importante per la formazione del sangue e la divisione cellulare. Segni di insufficienza: anemia, alterazioni della mucosa. Un alto contenuto di acido folico si nota nel fegato, lievito, asparagi, barbabietole, spinaci. La dose raccomandata è 0,16 mg/die.
Passaggio 7
Vitamina B12
È necessario per la struttura delle cellule del corpo e dell'emopoiesi. In caso di insufficienza, può comparire anemia. Contenuto in manzo, fegato, formaggio, latte, salmone, tuorli. La dose raccomandata è 0,005 mg/die.
Passaggio 8
biotina
Questa vitamina è importante per il metabolismo; in caso di carenza, possono verificarsi alterazioni cutanee, perdita di capelli e deterioramento generale. Contenuto in fegato di manzo e maiale, tuorli, latte, fiocchi d'avena, semi germogliati, funghi, cavolfiori, arachidi. La dose raccomandata è 0,05-2 mg/die.
Passaggio 9
niacina
Partecipa al metabolismo energetico del corpo. La mancanza di vitamina A può portare a desquamazione della pelle, depressione, vertigini. Contenuto in pane integrale, legumi, crusca, pesce di mare, tacchino, patate. La dose raccomandata è di 15-18 mg/die.
Passaggio 10
Vitamina C
È molto importante per rafforzare l'immunità, il metabolismo intracellulare e l'assorbimento del ferro. In caso di insufficienza, c'è una debole resistenza del corpo alle infezioni, lenta guarigione delle ferite. Alimenti contenenti vitamina C: peperoni, broccoli, spinaci, finocchi, agrumi, kiwi, frutti di bosco. La dose raccomandata è di 75 mg/die.
Passaggio 11
Vitamina D
Necessario per la formazione di ossa e cartilagine. Con una carenza, si nota fragilità e fragilità delle ossa, nei bambini può verificarsi un ritardo della crescita. Questa vitamina si forma nella pelle quando esposta ai raggi ultravioletti. Si trova anche in alcuni alimenti: fegato di merluzzo, olio di pesce, burro, formaggio e ricotta. La dose raccomandata è 0,005 mg/die.
Passaggio 12
vitamina E
È necessario per la crescita e lo sviluppo del corpo, protegge e trattiene la vitamina A. Con una carenza, possono comparire atrofia muscolare e anemia. Contenuto in semi di girasole, olio vegetale, cereali, legumi, noci, sgombro. La dose raccomandata è di 12 mg/die.
Passaggio 13
vitamina K
Necessario per la coagulazione del sangue. Con una carenza, può apparire una maggiore tendenza al sanguinamento. La vitamina K è prodotta dalla microflora intestinale, si trova anche in broccoli, verze, spinaci, pomodori verdi, latte, uova, noci. La dose raccomandata è di 0,7-2 mg/die.
