Sei quello che mangi. Parole che non hanno perso la loro popolarità nel nostro tempo. Molte persone dimenticano che abbiamo bisogno di cibo per il corretto funzionamento del corpo, non per riempire lo stomaco. Mangiare tutto il cibo indiscriminatamente può provocare obesità, diabete mellito, trombosi vascolare e così via. Quali alimenti hanno un effetto estremamente negativo sulla salute umana e causano dipendenza, che possono essere paragonati all'alcol o alle droghe?
Ci sono poche persone a cui non piace la pizza con vari ripieni, hamburger, patatine fritte, pollo croccante e tutto questo con un morso di Coca-Cola o altra soda dolce. Vari additivi alimentari come aromi, dolcificanti e esaltatori di sapidità fanno sì che le persone acquistino sempre più di questi prodotti. Il glutammato monosodico è uno degli esaltatori di sapidità che creano rapidamente dipendenza. Ciò è dovuto al fatto che gli additivi alimentari irritano fortemente le papille gustative, quindi il normale cibo fatto in casa sembra insapore e senza sapore dopo aver visitato un fast food. Come sbarazzarsi della dipendenza? Cerca di eliminare il più possibile tutti i cibi istantanei, sostituendoli con il tuo solito cibo fatto in casa. Le papille gustative, rovinate da sostanze chimiche dannose, dovranno essere insegnate di nuovo al gusto di zuppa, purè di patate, porridge e insalate fatte in casa, tè e composta invece della soda dolce.
Se ne sono già discussi un po' sopra. Le bevande dolci con un'abbondanza di bollicine sono diventate veri amici nella gioventù di oggi. 2/3 di queste bevande gassate contengono caffeina, che è diverse volte superiore alla dose giornaliera consentita. Oltre alla caffeina, alle bevande gassate viene aggiunto un sostituto dello zucchero artificiale, l'aspartame, che immediatamente dopo il consumo provoca un'ondata di forza ed energia. L'abuso di bevande gassate può scatenare mal di testa regolari, problemi alla vista, obesità e disturbi della memoria. Succhi naturali, tè verde, composta e acqua minerale saranno un'ottima alternativa alla soda dolce.
Questo gruppo di prodotti nocivi comprende pane bianco, pasticcini vari, pasta di grano tenero, dolci, torte e tutto il resto. Mangiando tali alimenti, una persona contribuisce a un forte aumento dei livelli di glucosio nel sangue, che diminuisce anche rapidamente. Un paio d'ore dopo uno spuntino, il corpo potrebbe richiedere un altro piccolo pezzo di dolce. A proposito, la dipendenza dallo zucchero è equiparata alla tossicodipendenza e la molecola dello zucchero nella sua struttura assomiglia a una molecola di cocaina. Non è affatto necessario rinunciare al pane e ad altri dolci, ma è molto desiderabile ridurre la quantità di zuccheri consumati per prevenire l'aumento di peso e lo sviluppo del diabete mellito.
Quando si consuma il cioccolato, il corpo umano produce l'ormone della felicità: la serotonina. La sua produzione è facilitata da 3 stimolanti: zucchero, teobromina e caffeina. La combinazione di tali ingredienti è davvero in grado di aumentare l'umore, la vitalità e allo stesso tempo un grande desiderio di rompere un altro pezzo - un altro.
I formaggi a pasta dura contengono 2 sostanze che influiscono negativamente sulla salute: il triptofano, un amminoacido che innesca la produzione di serotonina e caseina, che, una volta scomposta, forma alcuni oppiacei che creano dipendenza. Affinché il formaggio apporti solo benefici al corpo, vale la pena mangiare in piccole quantità, cioè l'assunzione giornaliera non deve superare i 20-30 g Per ridurre al minimo i danni del formaggio, è meglio usarlo in combinazione con altri ingredienti, per esempio, in un'insalata con verdure o in una casseruola con la pasta.
