Per determinare se un uovo è pronto, ricorda quanto tempo è passato dall'ebollizione dell'acqua. Puoi anche far girare l'uovo su una superficie piana. In alternativa, prova a bucare il guscio con uno stuzzicadenti.
È necessario
- - filo spesso;
- - due elastici;
- - uno stuzzicadenti.
Istruzioni
Passo 1
Il modo più semplice per sapere se un uovo è pronto è sbucciarlo e tagliarlo a metà. Il tuorlo di un uovo sodo risulterà sodo e uniforme anche al centro. Se fai bollire un uovo "in un sacchetto", il tuorlo sarà un po 'allentato e friabile. Ma il tuorlo di un uovo alla coque sarà liquido. Le proteine in ogni caso devono essere pronte, indipendentemente dal metodo di preparazione scelto.
Passo 2
Un altro modo per controllare se un uovo è cotto è usare uno stuzzicadenti. Scegliendo questo metodo, potrai cuocere l'uovo nel caso in cui non sia pronto. Quindi, prendi uno stuzzicadenti e mettilo dentro l'uovo il più possibile, perforando con decisione il guscio. Rimuovere lo stuzzicadenti e ispezionarlo. Se è bagnato, significa che l'uovo non è ancora pronto. Quando si prende a pugni il guscio con uno stuzzicadenti, è meglio afferrare saldamente l'uovo e fare tutto in modo rapido e sicuro per evitare danni significativi.
Passaggio 3
Per valutare la prontezza di un uovo, è necessario annotare il tempo in cui è stato cotto. Quando l'acqua bolle, guarda l'orologio. La durata esatta del processo di cottura dipenderà dalle tue preferenze e dai risultati che ti aspetti. Quindi, le uova alla coque vengono solitamente bollite solo per 2-4 minuti. Per cuocere un uovo "in busta", spegnere il fuoco dopo 5-6 minuti dal momento in cui l'acqua bolle. E le uova sode saranno pronte dopo 10-15 minuti. Ricorda che più piccolo è l'uovo, più velocemente cuocerà.
Passaggio 4
È possibile determinare la prontezza di un uovo in un modo ben noto. Metti l'uovo su una superficie piana e srotolalo. Se è pronto, ruoterà velocemente e per lungo tempo. Le rotazioni delle uova alla coque non saranno così attive. Anche un uovo in busta girerà bene, ma non bene come un uovo sodo.
Passaggio 5
C'è un altro modo. Avrai bisogno di due fili spessi e due elastici, oltre a uova crude e sode. Lega ciascuna delle uova con un elastico nel senso della lunghezza in modo che non scivoli e aderisca perfettamente alla superficie. Appendi le uova a dei fili e attorcigliale allo stesso tempo, facendo lo stesso numero di giri. Un uovo crudo si fermerà non appena il filo si srotolerà, poiché la rotazione sarà inibita dal contenuto liquido. E l'uovo sodo e finito per inerzia torcerà il filo nell'altra direzione e riprenderà a ruotare.
Passaggio 6
Prova a pesare un uovo prima e dopo l'ebollizione. Dopo la cottura, la sua densità aumenta e il suo peso aumenta di 10-20 grammi. Utilizzare una bilancia da cucina accurata per evitare imprecisioni.
