Il cheeseburger è un tipo di fast food popolare. Può essere preparato in casa incorporando cibi sani come pastinache e carote nella tua ricetta.
È necessario
- - 2 radici di pastinaca;
- - 2-3 pz. carote;
- - 4 rotoli;
- - 500 g di carne macinata di cotoletta finita;
- - 1 frutto di peperone dolce (100 g);
- - 100 g di formaggio a pasta dura;
- - 100 g di maionese;
- - 1 cucchiaino miscela piccante (aglio secco in polvere, senape in polvere, zucchero) o 1 spicchio d'aglio, 0,5 cucchiaini. pasta di senape, zucchero;
- - 2, 5 cucchiai. l. oliva / olio vegetale;
- - 0,5 cucchiaini sale, pepe per carote e pastinaca.
Istruzioni
Passo 1
Grattugiare il formaggio. Tagliare a cubetti le carote e le pastinache. Tritare finemente il peperone. Tagliare i panini in due parti. Puoi usare i panini acquistati in negozio o puoi crearne di tuoi se lo desideri. Avrai bisogno di 250 g di farina di frumento, 160 ml di acqua, un pizzico di sale, 1 cucchiaio. zucchero e 1/2 cucchiaino. lievito ad azione rapida. La ricetta è semplice: sciogliere il lievito, lasciare agire per 10 minuti, impastare l'impasto del lievito, lasciare per 1 ora, formare dei panini, inviare a lievitazione in un luogo caldo e infornare a 200 gradi per 15-20 minuti.
Passo 2
Mettere la pastinaca e i bastoncini di carota in un sacchetto, aggiungere sale e pepe. Legare il sacchetto e agitare per mescolare le verdure con sale e pepe. Distribuire le verdure in uno strato uniforme su una teglia, versare l'olio e friggere fino a quando non si ammorbidiscono (15-20 minuti).
Passaggio 3
Unire il formaggio grattugiato, i peperoni tritati, la maionese e 1 cucchiaino. miscela piccante. Mescolare.
Passaggio 4
Formare le cotolette in una padella dalla cotoletta tritata preparata, friggerle in una padella con l'aggiunta di olio.
Passaggio 5
Friggere il lato tagliato sugli involtini per 2-3 minuti fino a doratura.
Passaggio 6
Mettere un po' di formaggio e pepe sul lato rosolato del panino. Metti sopra la cotoletta finita e copri con la seconda parte del panino.
Passaggio 7
Mettere il cheeseburger e parte della pastinaca piccante fritta e dei bastoncini di carota su un piatto da portata.
