Il cocktail Daiquiri piacerà sia agli uomini che alle donne. Ha la perfetta combinazione di sapori aspri, dolci e amari. È anche molto facile da preparare.
Il cocktail Daiquiri è una bevanda alcolica cubana a base di rum leggero. Il Daiquiri è uno dei cocktail più famosi al mondo. Il classico "Daiquiri" ha un colore giallo-verde e un sapore dolce-acidulo con un amaro molto leggero, appena percettibile. Un analogo di questa bevanda alcolica è il cocktail brasiliano Caipirinha.
La storia del "Daiquiri"
Si ritiene che il cocktail abbia preso il nome in onore della spiaggia cubana Daiquiri vicino a Santiago. Questo nome è stato dato alla bevanda alcolica da un ingegnere americano che ha inventato il cocktail. Tuttavia, in effetti, il famoso cocktail Daiquiri è stato creato da Constantin Rubalcaba Werth a El Floridita La Habana - questo bar di fama mondiale è stato aperto nel 1817.
Tipi di "Daiquiri"
Esistono molte varietà del cocktail Daiquiri, in cui vengono utilizzati altri succhi di bacche e frutta al posto del lime. Queste varianti di cocktail contengono anche ingredienti aggiuntivi come liquore o gin.
I principali tipi di cocktail Daiquiri sono i seguenti:
- Strawberry Daiquiri è un cocktail classico in cui al posto del lime vengono aggiunti sciroppo di fragole o fragole.
- Gin "Daiquiri" - questo cocktail è a base di rum e gin, con l'aggiunta di succo di limone e sciroppo di zucchero. Questa bevanda viene preparata in uno shaker e servita senza ghiaccio.
- Papa Doble - Cocktail Daiquiri con doppia porzione di rum light.
- Daiquiri Floridity è un cocktail ghiacciato (frantumato) a base di rum dorato, liquore, succo di lime e zucchero di canna.
- Daiquiri Mulata - Questo cocktail differisce dal Daiquiri Floridity in quanto contiene liquore al caffè.
- Hemingway Special è una versione senza zucchero del cocktail Daiquiri. Al posto del succo di lime si aggiunge il succo di pompelmo, e anche il liquore Maraschino è un ingrediente obbligatorio.
- "Daiquiri Frappe" - un cocktail con ghiaccio tritato, preparato a base di rum bianco con l'aggiunta di liquore Maraschino, sciroppo di zucchero e succo di lime appena spremuto.
Ingredienti del cocktail Daiquiri
Il classico cocktail Daiquiri di solito consiste in rum leggero, succo di lime, sciroppo di zucchero e ghiaccio tritato.
Le varietà di Daiquiri possono contenere liquore al Maraschino, succhi di frutta o bacche appena spremute, sciroppi di frutta e bacche e altri ingredienti.
Contenuto calorico "Daiquiri"
Il contenuto calorico del cocktail Daiquiri dipende dalla sua varietà. Il contenuto calorico della versione classica di questa bevanda è di circa 186 kcal per 100 g.
Come e con cosa bere "Daiquiri"
Il classico cocktail Daiquiri può essere utilizzato come aperitivo, si abbina bene a molti piatti. Viene servito in un bicchiere da Martini o Margarita, decorato con una fetta di lime.
Le varietà di frutta Daiquiri possono essere servite con i dessert. Bevi questo cocktail alcolico con la cannuccia o a piccoli sorsi.
Proprietà utili di "Daiquiri"
In piccole quantità, questa bevanda alcolica ha un effetto positivo sul corpo. Il cocktail classico "Daiquiri" ha i seguenti vantaggi:
- migliora l'appetito;
- migliora l'immunità;
- può essere usato come profilassi per il raffreddore.
Inoltre, se bevi un cocktail del genere prima di andare a dormire, ti aiuterà a rilassarti e ad addormentarti rapidamente.
Chi non dovrebbe usare il cocktail Daiquiri
Come ogni bevanda alcolica, il cocktail Daiquiri ha controindicazioni. Questa bevanda è altamente indesiderabile da usare quando:
- gravi malattie renali, come insufficienza renale;
- cirrosi e altre gravi malattie del fegato;
- gravi patologie del sistema cardiovascolare;
- alcune malattie del sistema ematopoietico.
Inoltre, se il medico curante ha vietato l'uso di alcol in qualsiasi forma e quantità, il cocktail Daiquiri dovrà essere abbandonato.
Come fare un cocktail Daiquiri a casa
È molto facile preparare da soli il "Daiquiri". L'unico problema che puoi affrontare è trovare gli ingredienti giusti.
Ricetta classica "Daiquiri"
Per "Daiquiri" secondo la ricetta classica avrai bisogno di:
- 45 ml di rum chiaro;
- 25 ml di succo di lime appena spremuto;
- 15 ml di sciroppo di zucchero;
- ghiaccio tritato.
Il classico cocktail Daiquiri si prepara al meglio nello shaker. In uno shaker, il succo di lime e lo zucchero vengono mescolati accuratamente con un cucchiaio, quindi vengono aggiunti grumi e ghiaccio tritato in proporzioni uguali. Puoi anche usare solo ghiaccio tritato.
Il rum viene versato nel ghiaccio e mescolato per almeno un minuto. Se lo shaker è ricoperto di brina, il cocktail è pronto. Affinché non vi siano frammenti di ghiaccio nella bevanda, il cocktail deve essere filtrato e solo successivamente versato in un bicchiere ghiacciato.
Come fare il "Daiquiri" alla banana
Questo è uno dei cocktail daiquiri più popolari. Per prepararlo, avrai bisogno di:
- rum leggero - 60 ml;
- mezza banana tritata matura;
- succo di limone appena spremuto - 25 ml;
- sciroppo di zucchero -20 ml;
- ghiaccio tritato.
Per la decorazione:
ciliegia e una piccola fetta di banana
Tutti gli ingredienti vengono frullati in un frullatore fino a ottenere una purea. Quindi il cocktail viene versato in un bicchiere e viene posto uno spiedino su cui sono infilate una ciliegia e una fetta di banana. Inoltre, assicurati di mettere una cannuccia spessa nel bicchiere.
Ricetta Daiquiri Cherry Cocktail
Per preparare il "Daiquiri" alla ciliegia devi prendere:
- rum bianco - 20 ml;
- Brandy di Kirsch - 10 ml;
- brandy di ciliegie - 45 ml;
- sciroppo di zucchero e succo di limone fresco - 20 ml ciascuno;
- Liquore De Cuyper Grenadine - 10 ml;
- ghiaccio tritato.
Per la decorazione:
- ciliegia;
- fetta di limone.
Mescolare bene tutti gli ingredienti in un frullatore senza ghiaccio. Quindi aggiungere il ghiaccio e mescolare di nuovo il tutto accuratamente. Versare il cocktail finito nei bicchieri e guarnire con ciliegie e limone.
Come preparare un cocktail Daiquiri al cocco
Per preparare la versione al cocco del cocktail Daiquiri, avrai bisogno dei seguenti ingredienti:
- rum al cocco - 20 ml;
- rum bianco - 40 ml;
- sciroppo di zucchero - 15 ml;
- succo di lime appena spremuto - 10 ml;
- crema di cocco - 15 ml.
Per la decorazione:
- rum scuro forte - 1 cucchiaino;
- fiocchi di cocco dolci;
- fetta di lime.
Mescolare tutti i componenti in uno shaker, versare la bevanda finita in un bicchiere pieno di ghiaccio tritato. Versare delicatamente sopra il rum scuro. Prima di servire il cocktail va guarnito con scaglie di cocco (il bordo del bicchiere) e una fetta di lime.
Daiquiri alla pesca
Dover prendere:
- rum bianco - 40 ml;
- Liquore Southern Comfort - 20 ml;
- sciroppo di zucchero - 10 ml;
- succo di lime - 20 ml;
- un quarto di pesca, tritato, senza pelle;
- succo d'ananas - 10 ml.
Tutti gli ingredienti devono essere mescolati bene in un frullatore, quindi aggiungere il ghiaccio tritato e mescolare ancora. Il cocktail risultante viene versato in bicchieri da vino, decorato con una fetta di pesca e servito con una cannuccia spessa.
Raccomandazioni importanti
Quando prepari un cocktail Daiquiri a casa, devi rispettare le seguenti regole:
- Il rum per fare un cocktail deve essere leggero e di buona qualità.
- Non mettere troppo zucchero nel Daiquiri, soprattutto se si tratta di una versione del cocktail alla frutta o ai frutti di bosco.
- Se non c'è lo sciroppo di zucchero, può essere sostituito con zucchero semolato: il gusto del cocktail non ne risentirà.
- Il succo di lime può essere sostituito con il succo di limone, ma solo se il lime non è disponibile.
- Non è necessario aggiungere ghiaccio ai cocktail ghiacciati.
- Prima di aggiungere frutta o bacche a un cocktail, è necessario rimuovere la pelle da essi.
- I cocktail di frutta e bacche Daiquiri dovrebbero avere una consistenza sorbetto.
- Se lo si desidera, è possibile aggiungere ghiaccio tritato al bicchiere da cocktail se la bevanda viene preparata senza ghiaccio secondo la ricetta.
