La bevanda analcolica preferita da tutti, il mojito, è apprezzata per il suo gusto rinfrescante ed è particolarmente apprezzata nella stagione calda. La sua ricetta è apparsa più di 100 anni fa e le varianti dei cocktail hanno iniziato a essere preparate in tutto il mondo.
La storia del mojito
Secondo una versione, gli alcolici con l'aggiunta di menta e limone divennero popolari tra i pirati nel XIX secolo. Pertanto, hanno effettuato la prevenzione del raffreddore. Ai pirati piaceva bere rum puro, ma in caso di maltempo aggiungevano succo di limone e spezie alla bevanda.
Secondo un'altra versione, il mojito è stato inventato a metà del XX secolo a Cuba. Il barista di un piccolo ristorante, quando le scorte di bourbon si esaurirono, aggiunse invece al cocktail il rum Bacardi. La bevanda si innamorò rapidamente della gente del posto e divenne popolare in tutta l'isola di Cuba.
I fan accaniti del mojito includevano Ernest Hemingway e Fidel Castro. Tradizionalmente, la composizione del mojito consisteva solo di forte rum bianco, spicchi di limone e foglie di menta. Il succo di limone non rendeva il cocktail così forte e le foglie di menta gli davano un gradevole sapore rinfrescante.
Mojito frutta e bacche
Alla fine del XX secolo, il mojito divenne popolare in tutto il mondo e apparvero varietà della sua preparazione. Nel Regno Unito, in uno dei locali notturni, un barista ha preparato un mojito di mele, molto amato in Europa. Contiene succo di mela chiarificato, che è stato miscelato in rapporto 1: 1 con rum bianco.
Successivamente, sono apparse altre varianti di ricette di mojito con succhi appena spremuti: fragola, ciliegia e mirtillo rosso. Foglie di menta, pestate in un mortaio con zucchero di canna e succo di lime, venivano mescolate con succo di bacche e rum bianco.
Ricetta Mojito Tradizionale
Al giorno d'oggi, tradizionalmente, è consuetudine cucinare il mojito non così forte come nel secolo scorso. Il rum bianco classico è diluito con la soda, ma assicurati di aggiungere al cocktail foglie di menta tritate insieme a zucchero di canna marrone e spremere il succo di lime. Ovviamente questo cocktail viene preparato con tanto ghiaccio tritato, che insieme alla menta creano un gusto rinfrescante.
Versione italiana del mojito
In Italia, i locali hanno iniziato a cucinare il mojito a modo loro. Poiché il vino è la loro bevanda alcolica tradizionale, hanno deciso di aggiungerlo a un popolare cocktail rinfrescante. Di conseguenza, nella ricetta per preparare il mojito, il rum bianco viene miscelato in proporzioni uguali con vino bianco frizzante, vengono aggiunti succo di lime e rametti di menta tritati.
Ricetta del mojito russo
A casa, gli amanti russi del mojito preferiscono preparare un cocktail con prodotti fatti a mano. Pertanto, il lime viene spesso sostituito con il limone, la vodka viene utilizzata al posto del rum e la forza della bevanda viene ridotta aggiungendo soda o sprite.
