Se usato correttamente, il lievito è un prezioso prodotto dietetico. Di norma, si consiglia di includere nella dieta come agente fortificante, quando c'è una mancanza di vitamine e minerali nel corpo, si verifica una lenta guarigione delle ferite, così come in caso di malattie della pelle. In questi casi, viene preparata una gustosa bevanda al lievito.
È necessario
- - lievito di birra o di panificazione;
- - zucchero;
- - acqua bollita;
- - cracker;
- - miele;
- - Limone;
- - kefir;
- - Succo di mela.
Istruzioni
Passo 1
La più famosa è una bevanda a base di lievito, preparata in epoca sovietica per i bambini dell'asilo. Per fare 100 ml di bevanda, prendi dieci grammi di lievito e zucchero e schiacciali. Aggiungere 100 ml di acqua calda bollita e mettere a fermentare in un luogo caldo.
Passo 2
Ricorda di non far fermentare la bevanda, quindi tieni d'occhio il tempo. Dopo un'ora, estrarre il contenitore con il liquido, conservare in frigorifero e dare al bambino. Se la fermentazione è molto vigorosa, prova il gusto della bevanda di lievito un po' prima di questa volta. Un tempo, al bambino può essere somministrata una bevanda non superiore a 50-100 ml, a seconda dell'età.
Passaggio 3
Una bevanda a base di lievito con pane secco richiede un po' più di tempo per cuocere. Versare 150 grammi di cracker con la stessa quantità di acqua bollita e lasciare in infusione per 6-8 ore. Quindi l'infuso deve essere riscaldato sul fuoco a settanta gradi, filtrare, aggiungere il lievito e lasciar riposare per circa sei-otto ore. Servire ben freddo dopo la preparazione.
Passaggio 4
Un'opzione molto gustosa è quella di preparare una bevanda di lievito con miele e limone. Versare 150 grammi di cracker con acqua bollita e lasciare in infusione per circa quattro ore, quindi filtrare. Scaldare il liquido, aggiungere 50 grammi di lievito e la scorza di limone e lasciar fermentare per qualche ora. Aggiungere zucchero e miele a piacere prima di bere.
Passaggio 5
Una bevanda con kefir rafforzerà perfettamente il sistema immunitario. Schiacciate 100 grammi di lievito, aggiungete un cucchiaio di zucchero o miele, coprite con acqua, mescolate e lasciate fermentare. Quindi cuocere a vapore la massa per dieci minuti, aggiungere un altro paio di cucchiai di miele, aggiungere il succo di mela e il kefir 0,5 l ciascuno e mescolare accuratamente. Puoi aggiungere un po' di cannella o scorza di limone. Servire la bevanda al lievito fredda.
