Il Martini Bianco è un vermouth aromatico dolce a base di vino bianco, erbe aromatiche e spezie. Sembra essere stato inventato appositamente per servire come base per cocktail luminosi e sofisticati.
Martini Bianco è forse il vermouth più famoso e più amato (soprattutto dalla bella metà dell'umanità) al mondo. È buono sia in forma pura che come base in vari cocktail. Il Martini Bianco è così versatile e così armoniosamente combinato con una varietà di ingredienti che esistono centinaia, se non migliaia, di ricette di cocktail con il famoso vermouth bianco.
Martini con tonica
Questo cocktail è molto facile da preparare. Avrai bisogno di un bicchiere highball cilindrico alto, circa 200 g di ghiaccio, un intero cerchio di limone, 50 ml di Martini Bianco e 150 ml del classico tonico Schweppes. Tutto quello che devi fare è riempire il bicchiere di ghiaccio fino in cima, versare il martini e il tonic, quindi servire la bevanda, decorando il bicchiere con una fetta di limone.
Martini con succo d'arancia
Il Martini Bianco si abbina bene ai succhi di frutta. Puoi preparare un delizioso cocktail a base di Martini Bianco prendendo 150 ml di succo d'arancia (non nettare!) E 50 ml di vermouth. Devi fare quanto segue: riempire un bicchiere highball di ghiaccio, versarvi il vermouth e il succo d'arancia, mescolare e servire con una cannuccia. Potete decorare il bicchiere con scaglie di arancia.
Alba Bianca
Un affascinante cocktail leggero e luminoso è realizzato a base di vermouth bianco e una miscela di succhi di frutta e bacche. Per prepararlo, devi prendere un bicchiere highball e riempirlo di ghiaccio fino in cima. Quindi versare nel bicchiere 50 ml di Martini Bianco e 75 ml di succo d'arancia e di mirtillo rosso. Ora la bevanda deve essere mescolata e poi servita con una cannuccia, decorando il bicchiere con una fetta d'arancia.
Esplosione del cervello
Questo cocktail follemente efficace e gustoso sarà facilmente preparato da coloro che hanno già una certa esperienza nel campo dei cocktail. La cosa più importante è assicurarsi che gli strati di gocce non si mescolino durante la preparazione e che la vodka si trovi ordinatamente nello strato trasparente più in alto. Altrimenti, l'effetto visivo non sarà raggiunto.
Per un cocktail avrai bisogno di uno shot da 50 grammi, 15 ml di qualsiasi vodka, 10 ml di Irish Cream (liquore Baileys), 20 ml di vermouth bianco Martini Bianco e 5 ml di sciroppo di Grenadine. Avrai anche bisogno di un cucchiaio da cocktail e una cannuccia. Per prima cosa bisogna versare il Martini Bianco nel bicchiere, e poi con attenzione, letteralmente goccia a goccia, versare il liquore Baileys. In un martini, il liquore si arriccia in gocce e in realtà inizia a sembrare un cervello. Per un effetto “sanguinante”, al cocktail si aggiunge “Grenadine” (sempre con l'aiuto di una cannuccia). Il tocco finale è la vodka. Deve essere disposto con molta attenzione con un cucchiaio da cocktail o versato sul coltello con lo strato più alto.
