Al giorno d'oggi, non è così facile trovare il vero miele fresco. Negozi e mercati sono pieni di contraffazioni. Questi suggerimenti ti aiuteranno a distinguere il miele naturale dal normale sciroppo di zucchero aromatizzato.
Istruzioni
Passo 1
Assaggia prima il miele. Il miele naturale è molto dolce, aspro e non si diffonde subito in bocca, ma mantiene la sua forma per qualche tempo. Se il miele si spande in bocca, significa che è stato diluito con acqua oppure è un semplice sciroppo di zucchero con coloranti e aromi.
Passo 2
Osserva da vicino il colore del miele. Il vero miele dovrebbe essere trasparente, senza sedimenti e di un gradevole colore giallo. Se il miele è torbido, contiene zucchero e amido.
Passaggio 3
Stimare il miele per la viscosità, perché il miele naturale dovrebbe essere viscoso. Prendi un cucchiaio di miele dal barattolo e vedrai un filo sottile e continuo di miele. Dopo che il filo di miele si è rotto, dovrebbe cadere in superficie su una piccola collina. Se il miele non è reale, gocciolerà abbondantemente in superficie.
Passaggio 4
Per scoprire se il miele contiene acqua o zucchero, è necessario far cadere il miele su un foglio di carta bianco. Se il miele si sta diffondendo o filtra attraverso la carta, significa che il miele è diluito.
Passaggio 5
Immergete una fetta di pane fresco nel miele e lasciate riposare per 10-15 minuti. Se il miele è vero, il pane si indurirà, altrimenti il miele sarà innaturale.
Passaggio 6
Prova a comprare il miele in luoghi familiari e provati in riserva.
