Huaraa malfuf è tradotto dall'arabo come involtini di cavolo in arabo. Gli involtini di cavolo sono molto gustosi e succosi. Ci vuole molto tempo per preparare questo piatto, ma ne vale la pena.
È necessario
- - 300 g di carne macinata
- - 500 g di riso
- - 1 cipolla
- - 1 pomodoro
- - 1 testa di cavolo
- - 4 dadi Maggi
- - sale, pepe qb
Istruzioni
Passo 1
Prepara prima il ripieno. Aggiungere la carne macinata, la cipolla tritata finemente, i pomodori pelati, sale e pepe a piacere. Amalgamare bene il tutto. Quindi aggiungere il riso e mescolare ancora.
Passo 2
Ora preparate le foglie di cavolo. Separateli dalla testa di cavolo e metteteli in acqua bollente salata per 1-2 minuti. Quindi rimuovere e mettere in uno scolapasta per drenare l'acqua.
Passaggio 3
Dividere la foglia di verza a listarelle senza venature e stendere un po' di ripieno, attorcigliare in un tubo.
Passaggio 4
Mettere le patate, tagliate a rondelle, sul fondo di una casseruola in modo che gli involtini di verza non si brucino.
Passaggio 5
Imballare bene i tubi. Sciogliere i cubetti di Maggi. Versare il composto in una casseruola e coprire gli involtini di verza con un piatto in modo che si cuociano uniformemente.
Passaggio 6
Cuocere il riso fino a cottura a fuoco basso per 35-40 minuti. Togliere il piatto dalla padella. Fate sobbollire gli involtini di verza e togliete dal fuoco.