Oltre al gusto incomparabile e all'aroma inimitabile, il miele di tiglio è molto utile per la salute umana. Le sue proprietà benefiche vengono utilizzate per il rafforzamento e la protezione generale del corpo, per il trattamento dell'apparato respiratorio.
Informazioni utili sul tiglio
Il tiglio fiorisce in Russia a metà giugno-luglio. Allo stesso tempo, i vicoli delle piazze e dei parchi si riempiono di un profumo meraviglioso che non lascia indifferenti le api. Insetti in enormi sciami circondano le chiome dei tigli. Per la maggior parte degli specialisti, il tiglio è considerato una delle principali piante mellifere.
Linden dà tangenti particolarmente grandi alle api nell'Estremo Oriente e nella Russia centrale. Lì, da un albero che cresce in condizioni climatiche ottimali, gli insetti producono da 20 a 30 chilogrammi di miele.
Proprietà e composizione chimica del miele di tiglio
Il miele di tiglio è considerato un vero mistero per gli scienziati. La sua composizione chimica insolitamente complessa spiega le sue proprietà curative uniche.
Il miele di tiglio contiene circa 400 composti e sostanze che sono vitali per una persona per l'attività naturale del corpo.
Il miele di tiglio contiene l'80% di sostanza secca, di cui una grande massa è glucosio e fruttosio, e solo il 20% di acqua. Pertanto, è facilmente assorbito nel corpo nella sua forma originale. Il miele di tiglio ha un alto contenuto di maltosio, circa il 7%. Si forma nel processo di maturazione del prodotto finale stesso. La sua presenza ha un effetto benefico sul lavoro dell'apparato digerente.
Allo stesso tempo, il miele di tiglio contiene una piccola quantità di vitamine, in particolare vitamine C, PP, H, tocoferolo, acido nicotinico e vitamine del gruppo B. Un vantaggio prezioso e significativo del miele di tiglio è che tutte le vitamine sono molto combinato con successo con altre sostanze importanti, che porta a un forte effetto curativo del miele di tiglio.
Contiene i seguenti elementi utili: cobalto, zinco, manganese, cloro, fosforo, nichel, alluminio, iodio, rame, zolfo, calcio, potassio.
Le proprietà curative del miele di tiglio
La salubrità di questo tipo di miele, oltre ad arricchire la sua composizione con una massa di microelementi e vitamine utili, è spiegata dall'alto contenuto di enzimi come diastasi, perossidasi, catalasi, invertasi, lipasi.
Le proprietà antibatteriche del miele di tiglio aiutano efficacemente nel trattamento delle malattie del tratto gastrointestinale. Migliora le condizioni dei reni, della cistifellea, del fegato, alleviando l'infiammazione. A proposito, il miele di tiglio non è meno utile come lassativo.
Ma il miele è di grande valore per le persone con malattie del sistema cardiovascolare e nervoso. Aiuta con l'insonnia, migliora i processi metabolici, allevia lo stress e la tensione e migliora l'immunità.
