L'ojakhuri è un piatto nazionale georgiano delizioso e soddisfacente. Un piatto è preparato da diversi tipi di carne e patate, con un aroma delicato e fresco di erbe. Una tale delizia può essere tranquillamente servita sul tavolo in ogni occasione.
È necessario
- - Carne (maiale, agnello) - 400 g
- - Patate - 400 g
- - Pomodori - 200 g
- - Arco - 1 testa
- - Aglio - 2 spicchi
- - Olio vegetale - 50 ml
- - Verdi - 100 g
- - Luppolo - suneli - 50 g
Istruzioni
Passo 1
Sciacquare la carne sotto l'acqua corrente, tamponarla con carta assorbente. Tagliare la carne a piccoli pezzi. Invia a una padella preriscaldata.
Passo 2
Lavare e sbucciare le patate. Tagliare a cubetti. Friggere le patate, aggiustare di sale.
Passaggio 3
Tagliare la cipolla a semianelli e aggiungerla alla carne. Aggiungere le patate nella padella, condire con sale. Friggere per 5 minuti. Tagliare l'aglio a listarelle e metterlo sul fuoco.
Passaggio 4
Affettate sottilmente il pomodoro e adagiatelo sopra la carne e le patate. Coprire, cuocere a fuoco lento per 7 minuti.
Passaggio 5
Aggiungi verdure tritate finemente, luppolo - suneli, mescola.
Passaggio 6
Mettere su un piatto e guarnire con pomodorini e lattuga.
