L'aringa salata è un ingrediente comunemente usato negli snack e nei panini di pesce. Basta cuocere qualsiasi salsa e si ottiene un piatto fragrante, appagante e leggero che fa venire voglia di gustarlo.
È necessario
- - 8 fette di pane di segale;
- - 500 grammi di formaggio piccante;
- - 200 grammi di formaggio erborinato;
- - 200 grammi di filetto di aringa leggermente salato;
- - 50 grammi di maionese;
- - 1 cipolla grande, rossa;
- - 1 cetriolo sottaceto;
- - 1 baccello di peperoncino piccante;
- - 2 spicchi d'aglio;
- - 1 mazzetto di cipolle verdi;
- - 4 cucchiai di latte 2,5% di grassi;
- - sale, pepe rosso e nero - a piacere.
Istruzioni
Passo 1
Due tipi di formaggio vengono grattugiati su una grattugia grossa e mescolati accuratamente in un contenitore. L'aglio viene sbucciato e strofinato sulla massa di formaggio. Aggiungere due tipi di pepe macinato, salare, mescolare e diluire il composto risultante con il latte.
Passo 2
I peperoncini vengono lavati e sbucciati dai semi, dopo di che vengono tagliati a cubetti.
Passaggio 3
Le cipolle vengono sbucciate, lavate in acqua corrente e tagliate a metà. Una delle metà viene tagliata a semianelli sottili, l'altra a cubetti. Anche il cetriolo sottaceto viene tritato finemente. Le cipolle verdi vengono lavate in acqua e tagliate ad anelli.
Passaggio 4
Il filetto di aringa viene tagliato ordinatamente nel senso della lunghezza e tagliato in piccole porzioni.
Passaggio 5
Le fette di pane di segale vengono leggermente unte con una massa di formaggio e aglio. Cospargere con un po' di cipolla e pepe sopra. Quindi mettere pezzi porzionati di filetto di aringa. Puoi decorare il piatto con anelli di cipolla e, se lo desideri, condire leggermente con maionese.
