Non solo in vacanza, ma in qualsiasi giorno della settimana, puoi accontentare tuo marito con piatti che soddisferanno particolarmente i suoi gusti. È meglio preparare un interessante piatto di carne calda, oltre a un dessert dal gusto ricco, poiché la maggior parte degli uomini ama i dolci tanto quanto le donne.
Vitello alla birra
Avrai bisogno:
- 1 kg di vitello;
- 800 g di patate;
- 4 carote medie;
- 2 cipolle;
- 2-3 spicchi d'aglio;
- una miscela di erbe provenzali essiccate;
- 40 g di uvetta;
- 3 cucchiai. Farina;
- 250 ml di birra chiara;
- olio vegetale;
- sale e pepe nero macinato al momento.
Sbucciare e tritare finemente la cipolla e l'aglio. Lavare la carne, sbatterla leggermente e tagliarla a cubetti con un lato non superiore a 1, 5 cm. Asciugare la carne e infarinarla. Scaldare l'olio vegetale in una padella profonda e friggere il vitello per 5-7 minuti fino a doratura. Mettere da parte la carne, mettere al suo posto cipolla e aglio e cuocere per 3-4 minuti. Abbassare la fiamma, aggiungere la carne e le erbe provenzali, aggiustare di sale e pepe e bagnare con la birra. Coprite la carne e fate cuocere a fuoco medio per mezz'ora. Sbucciare le carote e l'uvetta, aggiungerle nella padella, aggiungere acqua se necessario e cuocere per altri 30 minuti.
Sbucciare le patate, tagliarle a listarelle. Friggerlo in olio vegetale in una padella o in una friggitrice e poi salare. Servire lo spezzatino con patate fritte.
Inoltre, se lo desideri, puoi servire allo stufato una porzione di insalata di cavolo condita con olio vegetale.
Muffin al cioccolato con miele
Questi deliziosi muffin, se cotti correttamente, rimangono un po' liquidi all'interno. È meglio prepararli per tuo marito appena prima di servirli e servirli caldi.
Avrai bisogno:
- 60 g di cioccolato fondente;
- 60 g di zucchero;
- 2 uova;
- 75 gr di burro;
- 25 g di farina;
- 25 g di mandorle tritate;
- 1 cucchiaio. miele.
Il gelato cremoso senza additivi funziona bene con i muffin al cioccolato.
Spezzettare il cioccolato e farlo sciogliere a bagnomaria o al microonde. Unire farina, zucchero e mandorle tritate, aggiungere questi ingredienti al cioccolato. Versare lì burro fuso e miele. Rompere le uova, separare i tuorli dagli albumi, unire gli albumi con il resto degli ingredienti e mescolare in modo che non ci siano grumi. Mettere la massa di cioccolato in stampi da forno imburrati. L'impasto non deve superare i 2/3 della teglia per far lievitare i muffin. Preriscaldare il forno e cuocere il dolce per 7-8 minuti. I cupcakes devono essere sodi sopra. I prodotti da forno già pronti possono essere tolti dallo stampo o serviti direttamente al suo interno. Se lo desideri, puoi anche guarnire i muffin con noci tritate, cioccolato liquido o panna montata. È meglio servire questo dessert con bergamotto o tè alla menta.
