La prelibatezza consiste in torte di ricotta ed è satura di latte condensato. La torta si scioglie in bocca, è impossibile staccarsi dal mangiare.
È necessario
- - 250 g di ricotta
- - 250 g di zucchero semolato
- - 3 uova
- - 1 cucchiaino lievito in polvere
- - 500 g di farina
- - 30 ml di liquore
- - 250 ml di latte condensato
- - 1 limone
Istruzioni
Passo 1
Fai un biscotto. Sbattere lo zucchero semolato e le uova, aggiungere il lievito, la ricotta, la farina e mescolare fino a ottenere un composto omogeneo. Impastare l'impasto, sarà appiccicoso.
Passo 2
Mettere l'impasto in una teglia foderata con carta da forno e unta con olio vegetale. Cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi per 30-35 minuti fino a doratura. Togliere dal forno, raffreddare leggermente. Tagliare il biscotto in sei strati uguali. Mettere un piatto e ritagliare anche le torte. Tritare le talee in briciole.
Passaggio 3
Preparare la crema. Sbattere il burro in un mixer, aggiungere il latte condensato bollito e frullare ancora. Eliminate la scorza del limone. Macinare il limone e la scorza. Metti la crema..
Passaggio 4
Bagnare generosamente ogni crosta con il liquore all'albicocca e spennellare con la panna. Stendere su un piatto uno sopra l'altro. Ungete con cura i lati della torta con la crema rimasta. Cospargere le briciole sulla torta finita. Refrigerare per 8-10 ore. Togliere la torta dal frigorifero, lasciarla riposare a temperatura ambiente per 30-45 minuti e servire.
