La varietà di tipi di sushi giapponesi è sorprendente e sorprendente. Non proverai nemmeno alcuni tipi di sushi nei sushi bar, ma puoi cucinarlo da solo a casa. Vuoi cucinare qualcosa di insolito e giapponese? I rotoli di fiori sono l'ideale.
È necessario
- - 2 cetrioli;
- - 1, 5 pz. nemmeno io;
- - 0,5 tazze di riso;
- - 1 bicchiere d'acqua;
- - 30 g di pesce leggermente salato;
- - wasabi, salsa di soia, aceto di riso.
Istruzioni
Passo 1
Lessare il riso fino a renderlo tenero - dovrebbe risultare un po' molle, aggiungere 3 cucchiai di aceto di riso con l'aggiunta di zucchero e sale a piacere. Mescolare e mettere da parte per ora.
Passo 2
Tagliare a cubetti sottili il pesce leggermente salato e i cetrioli freschi. Dividi il foglio di nori in due, posiziona la metà del nori sul lato opaco, lucido. Immergere le mani in acqua acidificata con succo di limone, prendere una porzione di riso e stenderla in uno strato sottile sul nori, lasciando alla fine un centimetro di riso libero. Applicare un po' di wasabi lungo l'intero foglio.
Passaggio 3
Metti lunghe strisce di cetriolo fresco su una striscia di riso. Arrotolare il nori in rotoli usando un tappeto. Tagliare ogni rotolo in due metà con un coltello affilato per fare quattro rotoli.
Passaggio 4
Estrarre mezza foglia di nori, metterla su una stuoia di bambù, posizionare due involtini, adagiare al centro il pesce, coprire con due involtini sopra. Arrotolare in un grande rotolo usando un tappeto.
Passaggio 5
Resta da tagliare il rotolo in più parti identiche e metterlo su un piatto. Servire gli involtini kazari "Fiori" con zenzero sottaceto e salsa di soia. Naturalmente, anche i bastoncini giapponesi dovrebbero essere serviti con i panini, anche se puoi mangiarli, qualunque cosa ti sia più conveniente. Ottieni rotoli insoliti a forma di fiore, diventeranno una decorazione insolita per la tua tavola.
